Квашеная капуста ВИТАМИННАЯ . Супер-рецепт! Sauerkraut.

Опубликовано 29 октября 2016, 3:17

Квашеная Капуста ВИТАМИННАЯ с яблоками, клюквой и мёдом!
Процесс закваски обогащает свежую капусту новыми полезными веществами, витаминами, совершенно необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Ведь съеденные ежедневно 100 граммов квашеной капусты содержат необходимую норму витамина С, значительно повышающего иммунитет человека.Замечательные полезные свойства квашеной капусты – это положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, печени, помощь в общем очищении организма. Готовьте с удовольствием!

2 кг капусты
1 шт морковь
2/3стакана клюквы
2 яблока
2 ст.л мёда или 1 ст.л сахара
2 ст.л соли
1/2 ч.л перец горошек
2-3 шт. лавровых листа
капусту квасить 4- 6 дней, ежедневно
прокалывать деревянной палочкой

2 kg of cabbage
1 piece carrot
2/3 cup cranberries
  2 apples
2 tbsp honey and 1 tbsp sugar
2 tbsp salt
1/2 tsp pepper peas
2-3 pcs. bay leaves
cabbage booze 4 to 6 days, daily pierce
with a wooden stick