Куриные грудки с сыром и беконом под сливочным соусом
12 079
36.3
Дело Вкуса172 тыс
Следующее
23.03.17 – 1 8221:01Популярные
02.02.17 – 3 6860:46
10.10.17 – 27 4451:03Опубликовано 10 марта 2017, 16:34
Решила поэкспериментировать на выходных и получилось вот такое довольно интересное блюдо.
В куриные грудки заворачивается бекон и сыр, запекается, а потом сверху поливается сливочным соусом с белыми грибами.
Аромат и вкус просто невероятные!
📝Ингредиенты:
Основное:
✔Куриное филе – 4 шт
Маринад:
✔Растительное масло – 3 ст. л.
✔Соль - 0,5 ч. л.
✔Сушеная петрушка – 0,25 ч. л.
✔Прованские травы – 0,25 ч. л.
✔Душистый молотый перец – 0,25 ч. л.
✔Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
Начинка:
✔Бекон – 4 ломтика
✔Твердый сыр – 100 г
Сливочный соус:
✔Сливки (любые) – 300 мл
✔Сливочные масло – 30 г
✔Мускатный орех – 0,25 ч. л.
✔Сушеные белые грибы – 10 г
✔Соль – 0,5 ч. л.
✔Черный молотый перец – 2 щепотки
Дополнительно:
✔Сыр – 50 г
1) Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем. С помощью острого ножа сформировать в каждом филе кармашек.
2) Соединить растительное масло, соль и специи для маринада. Все хорошо перемешать.
3) Хорошо натереть курицу маринадом со всех сторон. Если есть возможность можно оставить ее мариноваться на 20-30 минут.
4) Начиняем куриное филе. Для этого в карман кладем ломтик бекона и тертый сыр. Закрываем отверстие, при необходимости можно воспользоваться зубочистками.
5) Кладем подготовленное филе в форму для запекания и отправляем ее в разогретую до 190*С духовку на 20-25 минут.
6) Тем временем готовим сливочный соус.
7) Сушеные белые грибы залить водой на 10 минут. Затем промыть их от песка.
8) Грибы измельчить. Можно использовать свежие грибы или обойтись и вовсе без них.
9) На сливочном масле слегка обжариваем грибы. Добавляем сливки и доводим до кипения при постоянном помешивании. Добавляем мускатный орех, соль и черный молотый перец по вкусу.
10) Варим соус в течение 5-10 минут.
11) Достаем курицу из духовки, заливаем ее сливочным соусом и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем назад в духовку на 20-25 минут до полной готовности.
12) Готовую курицу вынуть из духовки и дать ей настояться в течение 10-15 минут.
В куриные грудки заворачивается бекон и сыр, запекается, а потом сверху поливается сливочным соусом с белыми грибами.
Аромат и вкус просто невероятные!
📝Ингредиенты:
Основное:
✔Куриное филе – 4 шт
Маринад:
✔Растительное масло – 3 ст. л.
✔Соль - 0,5 ч. л.
✔Сушеная петрушка – 0,25 ч. л.
✔Прованские травы – 0,25 ч. л.
✔Душистый молотый перец – 0,25 ч. л.
✔Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
Начинка:
✔Бекон – 4 ломтика
✔Твердый сыр – 100 г
Сливочный соус:
✔Сливки (любые) – 300 мл
✔Сливочные масло – 30 г
✔Мускатный орех – 0,25 ч. л.
✔Сушеные белые грибы – 10 г
✔Соль – 0,5 ч. л.
✔Черный молотый перец – 2 щепотки
Дополнительно:
✔Сыр – 50 г
1) Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем. С помощью острого ножа сформировать в каждом филе кармашек.
2) Соединить растительное масло, соль и специи для маринада. Все хорошо перемешать.
3) Хорошо натереть курицу маринадом со всех сторон. Если есть возможность можно оставить ее мариноваться на 20-30 минут.
4) Начиняем куриное филе. Для этого в карман кладем ломтик бекона и тертый сыр. Закрываем отверстие, при необходимости можно воспользоваться зубочистками.
5) Кладем подготовленное филе в форму для запекания и отправляем ее в разогретую до 190*С духовку на 20-25 минут.
6) Тем временем готовим сливочный соус.
7) Сушеные белые грибы залить водой на 10 минут. Затем промыть их от песка.
8) Грибы измельчить. Можно использовать свежие грибы или обойтись и вовсе без них.
9) На сливочном масле слегка обжариваем грибы. Добавляем сливки и доводим до кипения при постоянном помешивании. Добавляем мускатный орех, соль и черный молотый перец по вкусу.
10) Варим соус в течение 5-10 минут.
11) Достаем курицу из духовки, заливаем ее сливочным соусом и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем назад в духовку на 20-25 минут до полной готовности.
12) Готовую курицу вынуть из духовки и дать ей настояться в течение 10-15 минут.
Свежие видео
3 дня – 2090:57
4 дня – 17 7050:55
4 дня – 45 3659:06
6 дней – 5331:02
6 дней – 39 80914:46
Случайные видео
35 дней – 3 2801:00
40 дней – 16 09423:04
29.04.23 – 2 0564:00
07.05.22 – 4 8833:05
1 день – 6 91912:49
1 день – 2494:04
2 дня – 8 2124:27
7 дней – 330:27
8 дней – 25 74421:28
9 дней – 2403:30
10 дней – 28 08412:46
1 день – 18 6640:17
