Куриные грудки с сыром и беконом под сливочным соусом
11 951
35.6
Дело Вкуса175 тыс
Следующее
23.03.17 – 1 8191:01Популярные
22.01.13 – 11 3074:15
Опубликовано 10 марта 2017, 16:34
Решила поэкспериментировать на выходных и получилось вот такое довольно интересное блюдо.
В куриные грудки заворачивается бекон и сыр, запекается, а потом сверху поливается сливочным соусом с белыми грибами.
Аромат и вкус просто невероятные!
📝Ингредиенты:
Основное:
✔Куриное филе – 4 шт
Маринад:
✔Растительное масло – 3 ст. л.
✔Соль - 0,5 ч. л.
✔Сушеная петрушка – 0,25 ч. л.
✔Прованские травы – 0,25 ч. л.
✔Душистый молотый перец – 0,25 ч. л.
✔Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
Начинка:
✔Бекон – 4 ломтика
✔Твердый сыр – 100 г
Сливочный соус:
✔Сливки (любые) – 300 мл
✔Сливочные масло – 30 г
✔Мускатный орех – 0,25 ч. л.
✔Сушеные белые грибы – 10 г
✔Соль – 0,5 ч. л.
✔Черный молотый перец – 2 щепотки
Дополнительно:
✔Сыр – 50 г
1) Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем. С помощью острого ножа сформировать в каждом филе кармашек.
2) Соединить растительное масло, соль и специи для маринада. Все хорошо перемешать.
3) Хорошо натереть курицу маринадом со всех сторон. Если есть возможность можно оставить ее мариноваться на 20-30 минут.
4) Начиняем куриное филе. Для этого в карман кладем ломтик бекона и тертый сыр. Закрываем отверстие, при необходимости можно воспользоваться зубочистками.
5) Кладем подготовленное филе в форму для запекания и отправляем ее в разогретую до 190*С духовку на 20-25 минут.
6) Тем временем готовим сливочный соус.
7) Сушеные белые грибы залить водой на 10 минут. Затем промыть их от песка.
8) Грибы измельчить. Можно использовать свежие грибы или обойтись и вовсе без них.
9) На сливочном масле слегка обжариваем грибы. Добавляем сливки и доводим до кипения при постоянном помешивании. Добавляем мускатный орех, соль и черный молотый перец по вкусу.
10) Варим соус в течение 5-10 минут.
11) Достаем курицу из духовки, заливаем ее сливочным соусом и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем назад в духовку на 20-25 минут до полной готовности.
12) Готовую курицу вынуть из духовки и дать ей настояться в течение 10-15 минут.
В куриные грудки заворачивается бекон и сыр, запекается, а потом сверху поливается сливочным соусом с белыми грибами.
Аромат и вкус просто невероятные!
📝Ингредиенты:
Основное:
✔Куриное филе – 4 шт
Маринад:
✔Растительное масло – 3 ст. л.
✔Соль - 0,5 ч. л.
✔Сушеная петрушка – 0,25 ч. л.
✔Прованские травы – 0,25 ч. л.
✔Душистый молотый перец – 0,25 ч. л.
✔Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
Начинка:
✔Бекон – 4 ломтика
✔Твердый сыр – 100 г
Сливочный соус:
✔Сливки (любые) – 300 мл
✔Сливочные масло – 30 г
✔Мускатный орех – 0,25 ч. л.
✔Сушеные белые грибы – 10 г
✔Соль – 0,5 ч. л.
✔Черный молотый перец – 2 щепотки
Дополнительно:
✔Сыр – 50 г
1) Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем. С помощью острого ножа сформировать в каждом филе кармашек.
2) Соединить растительное масло, соль и специи для маринада. Все хорошо перемешать.
3) Хорошо натереть курицу маринадом со всех сторон. Если есть возможность можно оставить ее мариноваться на 20-30 минут.
4) Начиняем куриное филе. Для этого в карман кладем ломтик бекона и тертый сыр. Закрываем отверстие, при необходимости можно воспользоваться зубочистками.
5) Кладем подготовленное филе в форму для запекания и отправляем ее в разогретую до 190*С духовку на 20-25 минут.
6) Тем временем готовим сливочный соус.
7) Сушеные белые грибы залить водой на 10 минут. Затем промыть их от песка.
8) Грибы измельчить. Можно использовать свежие грибы или обойтись и вовсе без них.
9) На сливочном масле слегка обжариваем грибы. Добавляем сливки и доводим до кипения при постоянном помешивании. Добавляем мускатный орех, соль и черный молотый перец по вкусу.
10) Варим соус в течение 5-10 минут.
11) Достаем курицу из духовки, заливаем ее сливочным соусом и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем назад в духовку на 20-25 минут до полной готовности.
12) Готовую курицу вынуть из духовки и дать ей настояться в течение 10-15 минут.
Свежие видео
3 дня – 25 62410:23
4 дня – 8 6953:12
6 дней – 1 3758:08
6 дней – 1 45611:04
7 дней – 5 7165:16
Случайные видео
71 день – 5 4430:56
324 дня – 34 1017:24
19.12.22 – 7 4848:42
04.06.10 – 22 7874:26
7 часов – 1 7761:01
1 день – 28 0891:03
1 день – 2 92312:01
5 дней – 4 9662:16
5 дней – 1 1808:16
5 дней – 6730:34
9 часов – 13 5863:02:39
2 дня – 39 9553:23