Вместо котлет улетная запеканка, а к запеканке вкуснейший соус.

Опубликовано 6 ноября 2018, 3:05

Разнообразьте своё меню, приготовив вместо котлет или тефтелей очень вкусную запеканку. Соус идеально подходит как к запеканке, так и к любым макаронам.
Запеканка с мясом и с тем, что придумаете, очень сочная, нежная, загорелая и изумительно вкусная.

фарш любой - 500-600 гр.
геркулес - 1 стакан не полный (стакан 200 гр.)
лук - 1 шт.
морковь сырая, средняя - 2 шт.
огурцы маринованные - 2-3 шт.
картофель сырой - 2 шт.
помидоры без кожуры - 2 шт.
зелень любая - по вкусу
яйцо - 2 шт.
сметана или майонез - 2 ст. ложки
соль, перец, специи - по вашему вкусу (у меня острый перец и хмели сунели)

- геркулес залить тёплой водой для набухания
- лук и морковь измельчить в блендере или в мясорубке
- огурцы, картофель, помидоры нарезать мелкими кубиками
- нарезанные продукты, набухший геркулес, зелень, добавить
в фарш
- в яйца добавить соль, специи, перец, взбить до
однородности, влить в фарш, хорошо перемешать
- фарш выложить на смазанный противень, разровнять,
выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 40-45 минут.
- далее готовим соус, он идеально подходит к мясу и любым
макаронам

Для соуса:
сметана - 3 ст. ложки с большой горкой
маринованные огурцы - 3 шт.
чеснок - 3 дольки крупные
горчица, соль - по вкусу и не много зелени
- все ингредиенты соединить и взбить блендером
- соус готов

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4n...
- Вкусные салаты: youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVE...
- Готовим быстро и вкусно: youtube.com/watch?v=KWtMak-y11...
- Блюда с мясом: youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPC...
- Первые блюда (супы): youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJ...
- Выпечка, сладкое к чаю: youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4...
- Полезные советы: youtube.com/watch?v=zwukI0hmnm...
- Заготовки на зиму: youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3...
- Дача, дачные дела: youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIt...
- Мои комнатные растения: youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X4...
- Мой уютный уголок: youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZz...
- Разное и прикольное: youtube.com/watch?v=a7qO-41CyO...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Heaven and Hell исполнитель Jeremy Blake

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
Композиция "Master of the Feast" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com

Подписка на мой канал:
youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...