Праздничный и изумительно красивый пирог Подсолнух с мясом и сыром

Опубликовано 14 ноября 2018, 9:02

Очень красивый пирог с сочной начинкой из курицы, сыра и грибов. Такой мясной пирог может стать настоящим украшением праздничного стола.

********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************

Ингредиенты для теста:
350-400 г муки
170 мл теплого молока
1 ч.л. соли (без горки)
1 ч.л. сахара
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
7 г сухих дрожжей

Ингредиенты для начинки:
200 г курицы
100 гр шампиньонов
1 средняя луковица
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
100 г сыра

Ингредиенты для декора:
1 желток (для смазывания пирога)
10 гр мака

1. Отдельно смешать сухие ингредиенты (дрожжи, соль, сахар, мука) и отдельно жидкие (яйцо, сливочное масло, молоко). Постепенно добавляя муку, замешать мягкое и пластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 1-1,5 часа.
2. Курицу, грибы и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить все ингредиенты, я обжариваю все по отдельности, а потом соединяю.
3. В начинку добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, немного сыра (около 20 гр). Все перемешать.
4. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга диаметром 26-28 см.
5. Первый круг теста присыпать сыром, не доходя 1 см до края.
6. По центру горкой выложить начинку. Накрыть сверху вторым листом теста. Скрепить края теста.
7. Сделать надрезы на расстоянии 3-4 см, доходя до горки с начинкой.
8. Каждый образовавщийся лепесток вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть расправить.
9. Пирог смазать желтком, а серединку посыпать маком.
10. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов до румяности.
11. Подробный рецепт можно посмотреть в видео.

#пирог #пирогподсолнух #рецептпирога #мяснойпирог #пирогскурицейисыром #пирогсмясомисыром #вкусныйпирог

***********Мои плейлисты**************
1. Закуски к фильму: youtube.com/playlist?list=PLvW...
2. Бургеры, пицца: youtube.com/playlist?list=PLvW...
3. Лепешки, лаваш: youtube.com/playlist?list=PLvW...
4. Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
5. Блюда из курицы: youtube.com/playlist?list=PLvW...
6. Печенье: youtube.com/playlist?list=PLvW...
7. Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLvW...
8. Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
9. Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): youtube.com/playlist?list=PLvW...
10. Соусы и маринады: youtube.com/playlist?list=PLvW...
11. Рецепты домашнего майонеза: youtube.com/playlist?list=PLvW...
12. Напитки: youtube.com/playlist?list=PLvW...
13. Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLvW...
14. Куличи, пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLvW...
15. Праздничные блюда: youtube.com/playlist?list=PLvW...
16. Торты, десерты: youtube.com/playlist?list=PLvW...
17. Салаты, закуски: youtube.com/playlist?list=PLvW...

Music by soundcloud.com/lakeyinspired