2 Легкие Закуски На Праздничный Стол! Вкусно, Просто И Доступно! 2 Light Meals

Опубликовано 29 декабря 2018, 6:42

Всем большой привет! Делюсь с Вами 2 интересными вариантами закусок, чтобы Ваш праздничный стол был самым красивым и самым вкусным!

Ингредиенты
Закуска 1
Куриный фарш – 300 гр.
Сушеный лук – 1/5 ч.л.
Прованские травы – 1/4 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Болгарский перец – 60 гр.
Маслины б/к – 15 шт.
Растительное масло – для жарки
Закуска 2
Селедка – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Зеленый лук – 1/3 пучка
Дижонская горчица – 2 шт.
Лимонный сок – 3 ч.л.
Майонез – 2-3 ст.л.

Snack 1
Minced chicken - 300 gr.
Dried onions - 1/5 tsp.
Provencal herbs - 1/4 tsp.
Salt - to taste
Black pepper - to taste
Bulgarian pepper - 60 gr.
Black olives - 15 pcs.
Vegetable oil - for frying
Snack 2
Herring - 1 pc.
Eggs - 3 pcs.
Onions - 1 pc.
Green onions - 1/3 of the beam
Dijon mustard - 2 pcs.
Lemon juice - 3 tsp.
Mayonnaise - 2-3 tbsp.

Способ приготовления
Закуска 1
1) Фарш кладу в миску, у меня фарш куриный 300 гр. К нему добавлю соль, 1/5 ч.л. сухого лука, 1/3 ч.л. прованских трав, черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешаю, чтобы специи равномерно распределились. Для того чтобы легче формировать котлетки, руки я смазала растительным маслом и формирую маленькие котлетки. Обжариваю их на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки, затем потушу под закрытой крышкой на медленном огне минут 5-7. Полностью остужаю.

2) Болгарский перец нарезаю на небольшие кубики.

3) Для того, чтобы маслины блестели, я их полила небольшим количеством растительного масла. На шпажку нанизываю маслину, ломтик перца и котлетку. Так поступаю со всеми ингредиентами.

Закуска 2
1) Филе 1 селедки нарезаю средними ломтиками. 3 отварных яйца нарежу полукольцами. Красный лук нарежу полукольцами. Несколько перышек зеленого лука нарублю мелко.

2) Подготовленные ингредиенты соединяю в миске, добавлю 2 ч.л. дижонской горчицы и 3 ч.л. лимонного сока, майонез и перемешаю. Такую закуску можно подать в порционных тарталетках, для этого селедку и яйца нужно порубить мельче.

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/1895353418...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!
********************

#закуска #праздничныезакуски #закускиизселедки #мяснаязакуска #рецепты #новыезакуски #еда #кухня #советы #готовимдома #катеринамихайленко