Тушеная капуста - Простой, Вкусный Рецепт! Stewed Cabbage - Simple, Delicious Recipe!

Опубликовано 14 января 2019, 4:15

Всем большой привет! Сегодня готовлю тушеную капусту по-деревески! Такая капуста станет отменным гарниром к любому блюду, подойдет в пост, а также в качестве начинки для пирожков или пирогов.

Ингредиенты
Капуста – 700 гр.
Лук – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Кориандр – 1/3 ч.л.
Сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
Тмин – 1/3 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Укроп
Растительное масло для жарки

Ingredients
Cabbage - 700 gr.
Onions - 2-3 pcs.
Carrots - 1 pc.
Coriander - 1/3 tsp
Dried garlic - 1/2 tsp.
Cumin - 1/3 tsp
Salt - to taste
Black pepper - to taste
Dill
Cooking oil for frying

Способ приготовления

1) Капусту весом 700 гр. тонко порублю. Несколько луковиц нарублю кубиком, морковь натру на крупной терке.

2) Вначале обжарю лук на растительном масле, затем добавлю морковь и капусту. Тушу на среднем огне, периодически помешивая до мягкости овощей. Когда капуста хорошо уменьшиться в объеме, убавляю огонь и накрываю крышкой. Довожу все до готовности и мягкости овощей.

3) В конце добавляю специи: молотый кориандр, сухой чеснок и тмин, добавляю по вкусу, затем солю и перчу, перемешиваю и пробую, если чего-то не хватает – добавляю. Капуста получается просто объеденье, хотя я не использовала ни томатной пасты, ни мяса, а пирожки или вареники с такой начинкой вкуснющие!

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/1895353418...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************


#капустаподеревенски #капуста #гарнир #рецепты2019 #рецепт #постныйгарнир #ужиндлявсейсемьи #вкусныйужин #начинкадляпирогов #новыерецепты #катеринамихайленко