Теперь вы будете готовить картошку только по этому рецепту! | Appetitno.TV

Опубликовано 16 августа 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Теперь вы будете готовить картошку только по этому рецепту! | Appetitno.TV

Картошка “Карбонара” в духовке получается настолько вкусной что просто тает во рту. Рецепт достаточно прост в приготовлении, при этом блюдо получается безумно вкусным и нежным. Если вы любите пасту “Карбонара”, вы конечно оцените и картофель приготовленный с тем же соусом. Блюдо получается очень сытным поэтому им можно накормить на ужин всю семью.

Ингредиенты:
1 кг картошки
150 г индейки
1 луковица
300 мл сливок
100 г Пармезана
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
3 перья зеленого лука (для декора)
2-3 ломтика бекона (или ветчины)
20 г сливочного масла

Приготовление:
1. Картофель надо помыть, очистить и порезать кубиками. Отварите картошку в воде с щепоткой соли около 10 минут. Внимание! Картофель не надо варить до полной готовности. В отдельной посуде смешайте сливки или сметану с яйцом сыром пармезан, щепоткой соли и черным перцем.
2. Лук надо мелко нарубить и обжарить на сливочном масле. Когда лук станет золотистого цвета добавьте к нему индейку нарезанную кубиками. Перемешайте лук с мясом и продолжайте тушить до того как мясо начнет вкусно пахнуть. За это время порежьте маленькими кусочками бекон.
3. Достаньте картофель из воды и разложите равномерным слоем в форму для выпекания (размером 20 см x 15 см) смазанную сливочным маслом. Сверху выложите тушеное мясо индейки и залейте сливочным соусом. Украсьте картошку с мясом кусочками бекона и мелко нарубленным зеленым луком. Выпекайте картофель в разогретой до 200°C, около 30 минут. Спустя 15 минут снизьте температуру и проверьте степень готовности картошки.
4. Приятного аппетита!

Время подготовки: 25 минут
Время выпекания: 30 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, мясо, лакто-ово-вегетарианство, видео
Число порций: 5-6