Хоть каждое утро готовь такой завтрак! Еврейская “Шакшука” всего за 15 минут! | Appetitno.TV

Опубликовано 4 августа 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Хоть каждое утро готовь такой завтрак! Еврейская “Шакшука” всего за 15 минут! | Appetitno.TV

”Шакшука” это необычайно вкусный и весьма распространенный еврейский завтрак который известен на протяжении веков. Это своего рода яичница с помидорами и болгарским перцем. Для приготовления этой яичницы родом из ближнего востока вам понадобятся вполне доступные ингредиенты которые всегда можно найти на любой кухне. Побалуй себя и своих близких вкусным деревенским завтраком, “Шакшука” понравится всем от мала до велика.

Ингредиенты:
5 яиц
1 болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 консервированных помидоров в собственном соку (250 г)
20 г петрушки
4 лепешки
50 мл растительного масла
½ ч.л. сахара
½ ч.л. соли
½ ч.л. молотого черного перца

Приготовление:
1. Лук надо очистить и мелко нарубить. Таким же образом порежьте и болгарский перец. Обжарьте лук с с болгарским перцем на сковороде с растительным маслом. Добавьте мелко нарубленный чеснок и перемешайте ингредиенты. Добавьте консервированные в собственном соку помидоры порезанные кубиками и тушите вместе с луком и перцем.
2. Посолите, поперчите и добавьте сахар. Продолжайте тушить овощи периодически помешивая, пока соус не загустеет. Разбейте яйца в сковороду с горячим овощным соусом. Накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить яичницу около 3-4 минут, пока яичный белок не схватиться. Посыпьте “Шакшуку” мелко нарубленной петрушкой. Подавайте яичницу с лавашом или лепешками.
3. Приятного аппетита!

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к завтраку
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео,
Число порций: 4