Безумно вкусная закуска - картофельные лепешки за рекордно короткое время! | Appetitno.TV

Опубликовано 7 июня 2018, 18:00

facebook.com/appetitno.tv

Безумно вкусная закуска - картофельные лепешки за рекордно короткое время! | Appetitno.TV

Такие картофельные лепешки являются традиционным блюдом в Польше и Украине. Картофельные блины готовятся достаточно быстро и также быстро исчезают с тарелки. Подавать такие картофельные лепешки можно холодными или в горячем виде с йогуртом или сметаной. Обязательно приготовьте такие картофельные драники, не пожалеете.

Ингредиенты:
600 г картофеля
2 яйца
1 ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
50 мл растительного масла (для жарки)

Приготовление:
1. Картофель надо очистить от кожуры и натереть на средней терке. Добавьте в него яйца, соль, черный перец и хорошо перемешайте. Сковороду с растительным маслом хорошо разогрейте и с помощью ложки разложите картофельную смесь.
2. Лепешкам надо придать круглую и плоскую форму блинов. Жарить картофельные блины надо на среднем огне с двух сторон, до красивой румяной корочки. Готовые картофельные лепешки положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
3. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку: Чтобы картофельные лепешки были похожи на блины добавьте в картофель 2 ст.л. муки.

Время подготовки: 10 минут
Время для жарки: 15 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: завтрак, к обеду
Ктегории: аперитив, видео
Число порций: 2