Хотите вкусно перекусить? Идеальный выбор - картофельные оладьи с зеленью и чесноком. | Appetitno.TV

Опубликовано 24 мая 2018, 18:00

facebook.com/appetitno.tv

Хотите вкусно перекусить? Идеальный выбор - картофельные оладьи с зеленью и чесноком. | Appetitno.TV

Предлагаем вам попробовать изумительно вкусные, сытные и простые в приготовление картофельные тефтели. Драники можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо. Горячие картофельные оладушки замечательно сочетаются с вкусным соусом из йогурта с свежей зеленью.

Ингредиенты:
500 г картофеля
1 яйцо
2 ст.л. крахмала
5 перьев зеленого лука (мелко нарубленного)
1 ст.л. петрушки (мелко нарубленной)
1 ст.л. укропа (мелко нарубленного)
3 зубчика чеснока
½ ч.л. молотого мускатного ореха
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
50 мл растительного масла для жарки

Приготовление:
1. Отварите картофель с кожурой, после чего полностью остудите, очистите от кожуры и натрите его на мелкой терке. Смешайте картофель с один яйцом, мелко нарубленным зеленым луком, петрушкой, укропом, крахмалом, солью, мускатным орехом, черным перцем и раздавленным чесноком.
2. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Из картофельной массы сформируйте 10 тефтелей. Разогрейте растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием. Жарить картофельные оладушки надо на маленьком огне, по несколько минут с двух сторон. Готовые картофельные тефтели выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.
3.Приятного аппетита!

Время подготовки: 40 минут
Время для жарки: 10 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, видео
Число порций: 4