Вкусней шашлыка может быть только...цветная капуста в кляре, по-болгарски! | Appetitno.TV

Опубликовано 20 мая 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Вкусней шашлыка может быть только...цветная капуста в кляре, по-болгарски! | Appetitno.TV

Спешим поделиться с вами замечательным рецептом цветной капусты в кляре с пивом. Блюдо отличается от всего, что вы пробовали до сих пор! Цветная капуста приготовленная таким образом, во многом превосходит вкус мяса. Капуста получается сочной и мягкой внутри с золотистой хрустящей и вкусной корочкой.

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
½ стакана муки
½ стакана пива
1 яйцо
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
30 мл растительного масла

Приготовление:
1. Для начала помойте цветную капусту и разделите на соцветия. Отварите цветную капусту в немного подсоленной воде около 5 минут. В миске взбейте яйцо с мукой и пивом. Посолите и поперчите смесь и тщательно перемешайте венчиком до консистенции пышной и густой сметаны.
3. Каждый кусочек цветной капусты промокните в кляре. Обжарьте кусочки капусты в сковороде с растительным маслом, на среднем огне, со всех сторон, до образования красивой золотистой корочки. Цветную капусту в кляре надо подавать с острым соусом.
4. Приятного аппетита!

Время подготовки: 10 минут
Время для жарки: 15 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду, на ужин
Категории: аперитив, лакто-ово-вегетарианство, видео
Число порций: 2-3