Запросто! Очень вкусное постное блюдо - постные лепешки с луком! | Appetitno.TV

Опубликовано 13 января 2018, 16:07

Лепешки с зеленым луком это очень вкусное постное блюдо которое прекрасно заменит хлеб. Приготовить вкусные лепешки совсем не сложно. Такие лепешки с зеленым луком можно подать даже на завтрак с чашкой чая. Они очень вкусные как в горячем так и в холодном виде.
Ингредиенты:
400 гр муки
250 мл кипятка
8 стручков зеленого лука
100 мл подсолнечного масла
½ ч.л. соли
Приготовление:
1. Замесите тесто из муки и горячей воды. Тесто должно быть достаточно угпругим и не липнуть к рукам. Готовое тесто должно отдохнуть около 10 минут. После чего его надо снова помять руками и отставить в сторону на 45 минут (чтобы стало мягче). Разделите тесто на 8 одинаковых частей. Возьмите комок теста, посыпьте его мукой и раскатайте очень тонкий лист.
2. Таким же образом раскатайте оставшееся тесто. Смажьте каждый лист растительным маслом, посолите и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Заверните каждый лист теста с луком в рулет, потом скрутите по примеру улитки. Дайте им отдохнуть около 15 минут.
3. Каждую “улитку” раскатайте в лепешку, по 5 мм толщиной. Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде и пожарьте по очереди все лепешки. Жарить луковое лакомство надо по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые лепешки выкладываются одна на другую.
4. Наслаждайтесь удивительным вкусом!
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: постные блюда, аперитив, кондитерские изделия, видео
Число порций: 6