Весь спектр витаминов одном стакане!!! Яркий и вкусный яблочно-морковный сок на зиму!

Опубликовано 17 октября 2017, 7:49

Яблочно-морковный сок — это одна из самых витаминных заготовок на зиму! Да, сок из яблок вкусен и сам по себе, но морковь добавит в него определённую сладость и яркий, насыщенный цвет.

Если яблоки, которые вы используете, оказались сильно кислыми — добавьте немного сахара для баланса сладости сока.

Пастеризацию сока стоит проводить аккуратно, дабы не потерять все витамины. Её можно делать или 60 минут при температуре 60°C, или как мы — 1 минуту при температуре 90°C. Также не забудьте о стерильности банок. Как это делать мы показывали в одном из наших видео: youtube.com/watch?v=0mDgx0LWrt...

Тайминги:
0:46 - выжимаем сок из моркови и яблок;
1:31 - пастеризуем его.

Для того, чтобы в домашних условиях приготовить сок из моркови и яблок на зиму вам понадобятся:
● Яблоки - 5 кг;
● Морковь - 1.5 кг.

Выход готового продукта из данного количества ингредиентов - 2-2.5 литра.

Смотрите подробный пошаговый рецепт с фото приготовления яблочно-морковного сока на зиму на нашем сайте: webspoon.ru/receipt/yablochno-...

Вебспун в социальных сетях:
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312...
Instagram: instagram.com/webspoon.ru
Facebook: facebook.com/webspoon
Telegram: t.me/webspoon
Pinterest: pinterest.com/webspoonru
Вконтакте: vk.com/webspoonru
Одноклассники: ok.ru/webspoon.ru
Twitter: twitter.com/webspoonru

#рецепт #сок #яблочныйсок #морковныйсок #назиму #соки #консервация #заготовки #сокизяблок