Паста карбонара по классическому рецепту в домашних условиях

Опубликовано 23 июня 2016, 11:36

В этом ролике мы покажем как приготовить классический рецепт пасты карбонара из спагетти, с панчеттой (беконом) и сыром пекорино романо. Чтобы соус не свернулся, дайте пасте немного остыть и только потом добавляйте её в соус. Пасту мы будем готовить без сливок. Используйте спагетти для пасты карбонара исключительно твёрдых сортов.

Ингредиенты для «Пасты карбонара» на 2 порции:
Спагетти - 160 г;
Панчетта (разновидность бекона) - 50-100 г;
Масло оливковое - 5 ст. л.

Ингредиенты для соуса:
Сыр пекорино романо - 100 г;
Яйца куриные - 2 шт;
Перец чёрный молотый - 4 щепотки.

Для приготовления классической пасты карбонара нам понадобится кастрюля, сковорода, венчик, тёрка, ложка для спагетти.

Смотрите в нашем видео, как сделать пасту карбонару:
1:09 готовим соус для пасты карбонара;
2:48 варим пасту (спагетти).

Подробный пошаговый рецепт приготовления классической пасты карбонара с фотографиями шагов вы найдете по ссылке: webspoon.ru/receipt/pasta-karb...

Webspoon.ru в социальных сетях:
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312...
Telegram: t.me/webspoon
Вконтакте: vk.com/webspoonru
Facebook: facebook.com/webspoon
Одноклассники: ok.ru/webspoon.ru
Twitter: twitter.com/webspoonru
Instagram: instagram.com/webspoon.ru
Google+: plus.google.com/+WebspoonRu

#паста #рецепт #пастакарбонара #пастакарбонарасбеконом #спагетти #спагеттикарбонара #ужин #итальянскаякухня