Оборачиваем тесто вокруг бокалов для шампанского. Не оторваться!
165 109
19.5
Вкусное Дело2.17 млн
Следующее
06.02.19 – 50 5843:40Популярные
24.04.23 – 54 1300:34
26.03.23 – 20 6412:59Опубликовано 5 февраля 2019, 10:30
Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2Tv7LP9
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/trdelnik-s-na4inkoy-i...
Хрустящая выпечка с нежной кремовой начинкой - от одной только мысли слюнки текут. Знаменитые чешские трдельники - прекрасный пример такого угощения. Сегодня мы попробуем приготовить хрустящие сладкие рогалики с нежным кремом дома.
Чтобы приготовить домашние трдельники с кофейным кремом (6 штук), нам нужно:
Для теста:
250 г муки
25 г сахара
3 г сухих дрожжей
150 мл теплого молока
1/2 чайной ложки масла
Для кофейного крема:
1 чашка эспрессо (50 мл)
200 мл жирных сливок
50 г темного шоколада
50 мл горячего молока
Для украшения:
около 300 г смеси сахара и корицы
около 2 л растительного масла для фритюра
6 стаканов для шампанского (можно пластиковых)
Готовим:
1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем муку, сахар, дрожжи, заливаем все теплым молоком, добавляем растительное масло. Должно получиться густое и мягкое тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. Когда тесто поднимется, замешиваем еще раз и раскатываем в большой тонкий лист. Режем его на 6 примерно одинаковых полос.
2.) Густо посыпаем тесто смесью сахара и корицы, прижимаем.
3.) Теперь берем бокалы и аккуратно наматываем на них тесто. Затем ставим их в морозилку - минимум на 2 часа, лучше на ночь.
4.) Затвердевшее тесто снимаем с бокалов, одновременно доводим до кипения масло. Обжариваем тесто во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
5.) Еще раз обваляем готовые рогалики в смеси сахара и корицы.
6.) Для крема миксером смешиваем кофе со сливками.
7.) Измельчаем шоколад, заливаем горячим молоком и хорошенько перемешиваем. Добавляем в получившийся шоколадный крем сливочно-кофейную массу.
8.) С помощью кондитерского мешка заполняем трдельники кремом.
Кофейный крем пригодится нам еще для многих рецептов. Вот, например, еще одна идея.
Чтобы приготовить вкуснейший торт "Капучино" без выпечки, нам нужно:
Для основы:
100 г печенья
80 г растопленного сливочного масла
Для крема:
130 мл молока
800 г маскарпоне
9 г желатина
100 г сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
80 мл эспрессо
Для украшения:
200 г взбитых сливок
2 чайные ложки ванильного экстракта
30 г сахара
корица
шоколад
Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/tort-cappuccino
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/trdelnik-s-na4inkoy-i...
Хрустящая выпечка с нежной кремовой начинкой - от одной только мысли слюнки текут. Знаменитые чешские трдельники - прекрасный пример такого угощения. Сегодня мы попробуем приготовить хрустящие сладкие рогалики с нежным кремом дома.
Чтобы приготовить домашние трдельники с кофейным кремом (6 штук), нам нужно:
Для теста:
250 г муки
25 г сахара
3 г сухих дрожжей
150 мл теплого молока
1/2 чайной ложки масла
Для кофейного крема:
1 чашка эспрессо (50 мл)
200 мл жирных сливок
50 г темного шоколада
50 мл горячего молока
Для украшения:
около 300 г смеси сахара и корицы
около 2 л растительного масла для фритюра
6 стаканов для шампанского (можно пластиковых)
Готовим:
1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем муку, сахар, дрожжи, заливаем все теплым молоком, добавляем растительное масло. Должно получиться густое и мягкое тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. Когда тесто поднимется, замешиваем еще раз и раскатываем в большой тонкий лист. Режем его на 6 примерно одинаковых полос.
2.) Густо посыпаем тесто смесью сахара и корицы, прижимаем.
3.) Теперь берем бокалы и аккуратно наматываем на них тесто. Затем ставим их в морозилку - минимум на 2 часа, лучше на ночь.
4.) Затвердевшее тесто снимаем с бокалов, одновременно доводим до кипения масло. Обжариваем тесто во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
5.) Еще раз обваляем готовые рогалики в смеси сахара и корицы.
6.) Для крема миксером смешиваем кофе со сливками.
7.) Измельчаем шоколад, заливаем горячим молоком и хорошенько перемешиваем. Добавляем в получившийся шоколадный крем сливочно-кофейную массу.
8.) С помощью кондитерского мешка заполняем трдельники кремом.
Кофейный крем пригодится нам еще для многих рецептов. Вот, например, еще одна идея.
Чтобы приготовить вкуснейший торт "Капучино" без выпечки, нам нужно:
Для основы:
100 г печенья
80 г растопленного сливочного масла
Для крема:
130 мл молока
800 г маскарпоне
9 г желатина
100 г сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
80 мл эспрессо
Для украшения:
200 г взбитых сливок
2 чайные ложки ванильного экстракта
30 г сахара
корица
шоколад
Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/tort-cappuccino
Свежие видео
1 день – 16 5303:04
3 дня – 4 65716:53
3 дня – 7 99034:23
Случайные видео
35 дней – 6401:18
168 дней – 3694:29
277 дней – 9 4944:35:02
04.11.22 – 5 0645:34
06.08.21 – 18 8793:03
02.12.20 – 1 244 52611:43
2 дня – 28 81410:54
3 дня – 86 2211:14:31
3 дня – 8 6482:06
4 дня – 1 7142:10
4 дня – 36 8973:22
5 дней – 2 0460:21
5 дней – 15 6622:04:39
5 часов – 10 5644:30
