Клубничное варенье с шоколадом и острым перцем – фонтан ощущений | Strawberry jam. Unusual recipe

Опубликовано 19 июня 2021, 4:52

Клубничное варенье с острым перцем и шоколадом. Вы удивлены? Я тоже так думала, пока не попробовала. Необычный рецепт, фантастическое сочетание вкусов, лакомство для взрослых сладкоежек.
#клубничное_варенье #варенье_из_клубники #Strawberry jam #jam #необычное_варенье
Ингредиенты:
1 кг клубники
1 кг сахара + 1 ст. л. сахара
половина острого перца (без косточек)
100 г черного шоколада
1 ст. л. лимонного сока
20 г сливочного масла

Приготовление:
1. Клубнику перебираю, мою, обсушиваю, удаляю чашелистики и нарезаю ломтиками 3-5 мм. Выкладываю в кастрюлю и пересыпаю сахаром. Даю постоять 2-3 часа, пока пустит сок.

2. Перец чили мою, очищаю от семян, мелко нарезаю и засыпаю 1 ст. л. сахара и оставляю на 2-3 часа.

3. Клубнику ставлю на огонь, довожу до кипения. Добавляю сливочное масло, чтобы не образовывалась пена. Варю на слабом огне, помешивая, 20 минут. Добавляю перец и варю еще 5 минут. Затем добавляю лимонный сок и шоколад. Перемешиваю, довожу до кипения. Снимаю с огня.

4. Варенье разливаю в стерилизованные банки и закрываю.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel