Сворачиваем полоску из теста в рулон и кладем в центр. Идеальный декор для пирога!

Опубликовано 14 февраля 2019, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2TKpNgr

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/jablo4nij-pirog-s-pud...

Простой и быстрый рецепт яблочного пирога - это именно то, что нам нужно. А если он еще и выглядит так роскошно, что все обязательно спросят, где вы его купили... Такому рецепту и вовсе цены нет. И сегодня мы попробуем целых два оригинальных и красивых варианта любимого яблочного десерта.

Чтобы приготовить яблочный пирог с пудингом, нам нужно:

готовое слоеное тесто
250 мл молока
1 1/2 столовой ложки сахара
1/2 упаковки сухой смеси для пудинга
100 г сметаны
2 красных яблока
1 яйцо
коричневый сахар
3 столовые ложки абрикосового мармелада

Готовим:

1.) Раскатываем лист слоеного теста и вырезаем из него 6 тонких полос, примерно 2 см шириной - как показывает видео. Оставшимся тестом выкладываем круглую форму для открытого пирога.
2.) Для начинки нагреваем молоко в кастрюльке, добавляем смесь для пудинга и сахар. Нагреваем смесь, постоянно помешивая, пока пудинг не станет густым и однородным. Слегка остудим его и смешаем со сметаной. Выкладываем смесь в форму и разравниваем его ложкой.
3.) Режем яблоки на одинаковые тонкие полукруглые ломтики и выкладываем слой яблок вдоль стенки формы поверх пудинга.
4.) Пришло время вспомнить о полосках теста, которые мы обрезали ранее: выкладываем полоски по кругу вдоль слоя яблок, как показывает видео, затем снова кладем яблоки - кругом поменьше. Повторяем, пока не закончатся ингредиенты. Последнюю полоску теста сворачиваем "розочкой" и кладем в самый центр пирога.
5.) Смазываем тесто яйцом и посыпаем коричневым сахаром. Выпекаем десерт 35 минут при 180 °C в режиме обдува.
6.) Готовый еще горячий пирог смазываем небольшим количеством абрикосового мармелада, предварительно слегка его подогрев. Готово!

А вот еще один роскошный вариант.

Чтобы приготовить яблочный пирог с ягодным тестом, нам нужно:

Для теста:

порошок из сушеной голубики (или черники)
3 столовые ложки холодной воды
300 г муки
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
250 г холодного сливочного масла

Для начинки:

1 кг яблок
100 г сахара
1 щепотка соли
сок одного апельсина
2 чайные ложки кардамона
1 чайная ложка корицы
25 г сливочного масла
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки крахмала

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/jablo4nij-pirog-s-gol...