НЕ БУЛОЧКИ, а ЗОЛОТО! Сдобные домашние булочки, с вишней. Простой рецепт

Опубликовано 14 марта 2023, 12:23

Невероятно вкусные булочки с начинкой и кремом! Рецепт простой и быстрый.
Сладкие, пышные сдобные булочки из дрожжевого теста с великолепной начинкой из вишни и шапочкой крема. Тесто мягкое, воздушное, как пух. Булочки научила печь меня моя мама ,а я делюсь с Вами). Простой рецепт. Пеките и радуйте своих родных и близких домашней выпечкой.
Нам понадобится:
Тесто:
молоко 125 мл( теплое)
сливочное масло 60 гр (мягкое)
сахар 2 ст л
соль 1/2 ч л
ваниль
дрожжи 7 гр (быстрорастворимые)
яйца 2 шт(С1)
вода 100 мл (теплая)
мука 470 гр + (2-3 ложки для раскатки )
Начинка:
вишня размороженная 400 гр (без косточек)
сахар 4 ст л
крахмал 3 ст л
шапочка крема:
рикотта 250 гр
сахарная пудра 3 ст л
сливки 20 % жирности 100 мл