Бесподобная грибная закуска или Как Вкусно Приготовить Грибы

Опубликовано 14 февраля 2019, 11:04

Предлагаю Вашему вниманию рецепт грибного суфле, подойдет как для приема гостей, так и в качестве перекуса или завтрака. Вкусно, просто и доступно!
Рецепт РЫБНОГО СУФЛЕ смотрите тут youtube.com/watch?v=h8j3-bFgFB...

Ингредиенты
Шампиньоны – 500 гр.
Лук – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца – 6-7 шт.
Кукурузные хлопья – 3-4 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1) Лук рублю четвертинками. Морковь натру на крупной терке. Шампиньоны нарежу пластинками.

2) На небольшом количестве растительного масла обжарю лук с морковью, затем добавлю грибы и буду готовить до испарения жидкости. В конце солю и перчу по вкусу.

3) Остывшие грибы перекладываю в миску и перебиваю их блендером. Добавляю кукурузные хлопья и 7 яиц, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю все венчиком, миксером нельзя, чтобы масса не стала сильно жидкой. Кукурузные хлопья можно заменить на овсяные или на манную крупу. С манной крупой суфле будет более плотным, с хлопьями более нежным и мягким. Форму смазываю растительным или сливочным маслом и выливаю тесто. Можно приготовить порционно в небольших формочках.

4) Ставлю в разогретую духовку и готовлю при 180*С 25-30 минут, готовность можно проверить зубочисткой, на ней не должно остаться следов сырого теста.

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/1895353418...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************

#закуска #перекус #назавтрак #катеринамихайленко