Режем овощи тонкими ломтиками и выкладываем на тесто. Потрясающе красиво и вкусно!

Опубликовано 21 февраля 2019, 15:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2XeKwel

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/tsveti-iz-ovoshej-s-t...

Горячие закуски к праздничному столу должны быть не только вкусными, но и красивыми. А некоторые рецепты настолько хороши, что сделают особенным любой день. Вот как мы приготовили роскошные и очень вкусные цветы из овощей с тестом.

Чтобы приготовить цветы из цукини и баклажанов, нам нужно:

1/2 цукини
1/2 баклажана
соль и перец
3 столовые ложки оливкового масла
1 лист слоеного теста (готовый продукт)
100 г вареной ветчины
100 г тертого сыра
1 яйцо

Готовим:

Режем овощи тонкими полукруглыми ломтиками, приправляем их солью и перцем. Поливаем оливковым маслом.
Обжариваем кусочки овощей с обеих сторон. Лист теста режем на четыре одинаковые полоски.
Режем ветчину на ломтики, посыпаем тесто ветчиной и тертым сыром.
Выкладываем ломтики овощей поверх теста, как показывает видео, а затем сворачиваем тесто в рулет.
Затем выкладываем ломтики цукини на вторую полоску теста и оборачиваем вокруг первого рулета.
Повторяем то же самое с остальными полосками теста, но используем вместо цукини баклажан. В результате получаем большой рулет, похожий на цветок.
Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку - 20 минут при 190 °C в режиме обдува.

Красиво и очень вкусно. А вот еще один вариант.

Чтобы приготовить картофельные цветы, нам нужно (6 порций):

Соус:

2-3 красные луковицы, порезанные кольцами
100 г сахара
100 мл бальзамического уксуса
400 мл воды

Розы:

1 красная луковица
3 средние картофелины
100 мл оливкового масла
1 упаковка мягкого сыра (например, камамбер или бри)
1 лист слоеного теста
6 ломтиков бекона
соль и перец

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/kartofelnije-tsveti