Накрываем начинку тестом и поливаем маслом. Получаем вкуснейший пирог наоборот.

Опубликовано 1 марта 2019, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2tHKCh1

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/pirog-naoborot-s-brok...

Пожарить овощи с фаршем к ужину - простое и вкусное решение. Но если добавить всего лишь пару штрихов, получится оригинальное и красивое угощение, которое понравится всем.

Чтобы приготовить оригинальный и вкусный пирог наоборот, нам нужно:

150 г брокколи
100 г сладкого перца
100 г шампиньонов
250 г колбасок для жарки
20 г муки
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка орегано
соль
перец
200 г мякоти помидоров
70 г тертой моцареллы
оливковое масло
7 ломтиков салями
тертый пармезан
петрушка

Для теста:

500 г муки
4 г сухих дрожжей
10 г сахара
5 г соли
2 столовые ложки оливкового масла
250 мл теплой воды

Готовим:

1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто и оставляем подниматься в теплом месте примерно на 20 минут. Пока тесто поднимается, режем овощи и шампиньоны небольшими кусочками, выкладываем на сковороду (которую затем можно поставить в духовку).
2.) Кусочки колбаски добавляем к овощам и обжариваем, добавляем муку и измельченный чеснок, приправляем орегано, соль и перец. Наконец, добавляем мякоть помидоров. Когда овощи и мясо готовы, снимаем сковороду с плиты и посыпаем моцареллой.
3.) Тесто раскатываем в большой блин. Когда сковорода остынет, накрываем ее тестом, полностью покрывая начинку. Поливаем тесто оливковым маслом.
4.) Для красоты добавим несколько кусочков салями - прямо на тесто. Ставим сковороду в духовку - 40 минут при 120 °C в режиме обдува. Готовый пирог посыпаем пармезаном.

Просто и вкусно. А можно сделать еще проще!

Чтобы приготовить картофельный омлет с ветчиной в духовке (1 порция), нам нужно:

200 г картофеля
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
150 г вареной ветчины
2 перчика халапеньо
4 яйца
растительное масло

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/omlet-s-kartofelem-v-...