Вкуснейшая малосольная скумбрия. Отличный рецепт!

Опубликовано 19 марта 2019, 3:11

Как вкусно посолить скумбрию или любую селёдку.
Скумбрия получается очень вкусная, малосольная и в меру пряная.

Если будете солить 4 скубрии или 4 сельди, то все ингридиенты увеличивайте в 2 раза, рецепт пишу на 2 рыбки.
скумбрия - 2 шт.
лук - 1-2 шт. по вашему вкусу
масло подсолнечное - 2 ст. ложки

МАРИНАД на 2 скумбрии:
вода - 0,5 литров
соль - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 2 шт.
кориандр - 0,5 ст. ложки
масло подсолнечное - 1 ст. ложка

- рыбу разморозить, разрезать по хребту, помыть и нарезать
на кусочки
- приготовить маринад
- в воду добавить соль, сахар, довести до кипения
- добавить лавровый лист, гвоздику, кориандр, масло и
кипятить 2-3 минуты
- маринад остудить
- залить кусочки скумбрии холодным маринадом и оставить
на кухне на 1 час, затем поместить в холодильник, лучше на
сутки(я солила двое суток), через сутки попробовать, если
устраивает вкус, то можно маринад слить
- кусочки скумбрии положить в контейнер или стеклянную
банку, переложить нарезанным луком и заправить
подсолнечным маслом
- хранить в холодильнике, пока не съедите

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/watch?v=BzDIUjfPQN...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=JJE1LnBqJ-...
- Сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=MQu_9mqIqB...
- Блины,оладьи,куличи: youtube.com/watch?v=fzc-dZwKiY...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/watch?v=6i7Dfm0xTb...
- Вкусные салаты: youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVE...
- Блюда с мясом: youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPC...
- Рыбные блюда: youtube.com/watch?v=BzDIUjfPQN...
- Первые блюда (супы): youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/watch?v=_x8IClVRzT...
- Заготовки на зиму: youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3...
- Полезные советы: youtube.com/watch?v=zwukI0hmnm...
- Дача, дачные дела: youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIt...
- Мои комнатные растения: youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X4...
- Мой уютный уголок: youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZz...
- Мои покупки: youtube.com/watch?v=LObEiUguFH...
- Интересное в мире: youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1...
- Разное и прикольное: youtube.com/watch?v=a7qO-41CyO...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Out for Blood исполнитель Jingle Punks

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
Композиция "Cumbia No Frills Faster" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com

Подписка на мой канал:
youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...