Таджин из баранины и белой фасоли | Lamb and white bean tagine | INSTANT POT

Опубликовано 26 марта 2019, 17:00

#nataliyamashika Друзья, привет! :)Сегодня готовлю очень вкусное и ароматное блюдо под названием Таджин. Традиционно таджин готовят в посуде , которая тоже называется таджин. Не у каждого такая посуда есть, и сегодня я покажу вам как приготовить такое блюдо в скороварке инстант пот, либо адаптировать рецепт для своей мультиварки или приготовить блюдо на плите.Мясо в скороварке получается настолько нежным, что просто тает во рту.Фасоль придает соусу особенной шелковистости и вместе с букетом ароматных специй они создают очень вкусное и ароматное блюдо. Очень рекомендую :)
youtu.be/l95gI_XS67A
Мой детский канал
youtube.com/channel/UCGdjwdeC0...

Рецепт:
1 стакан (250мл) белой фасоли ( сухой)
1 л воды
1 ст.л. оливкового масла+ немного для подачи
750-900 г баранины с косточкой или мякоти
1 луковица
3 зубчика чеснока
1,5 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5ч.л. молотого кумина
0,5 ч.л. ямайского перца
0,5 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. каенского перца ( четверть чайной ложки)
250 мл овощного бульона
2 большие моркови
свежая или сухая мята по вкусу
соль, черный перец по вкусу
----------------------------------
1 cup dried white beans
4 cup water
1 tbsp olive oil, plus more for drizzling
1 1/2 to 2 pounds lamb stew meat, or boneless lamb shoulder
1 yellow onion
3 garlic cloves
1 1\2 tsp sweet paprika
1\2 tsp ground coriander
1\2 tsp ground cumin
1\2 tsp ground allspice
1\2 tsp ground cinnamon
1\4 tsp cayenne pepper
1 cup vegetable broth
2 large carrots
chopped fresh mint
kosher salt and black pepper


Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)


Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.

Мой детский канал
youtube.com/channel/UCGdjwdeC0...

Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам

Вконтакте vk.com/club173039265
Instagram instagram.com/nataliya_mashika...
Facebook facebook.com/abccookingrecipes...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:

♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПУТЕШЕСТВИЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...