Очень Вкусный И Сочный ШАШЛЫК | Рецепт Маринада Для Шашлыка

Опубликовано 5 мая 2017, 6:20

Шашлык в вишневом и томатном соке с недавних пор наш фаворит, который пришелся по вкусу всем нашим друзьям! Специи в этот маринад можно класть любые по своему вкусу, Мы любим когда помимо томатного и вишневого сока там есть много паприки, поэтому кладем обычную сладкую и немного копченой. Соки желательно брать натуральные, в которых поменьше сахара. Вишню, например, мы консервируем для выпечки с минимальным количеством сахара, а сок оставляем для маринадов, а в сезон вишни достаточно просто взять свежую. Томатный сок можно взять из магазина.
Рецепт нашего маринада:
на 1-1.5 кг мяса:
4 луковицы
соль по вкусу
паприка обычная и копченая
немного приправы для гриля/шашлыка
1 ст. л. уксуса или лимонного сока
перец черный молотый
(можно дополнительно положить перец горошек)
лавровый лист
вишневый сок
томатный сок
Этот маринад размягчает мясо буквально за пару часов, но если у вас есть день в запасе, лучше замариновать мясо заранее. Получается очень вкусный и сочный шашлык, который просто тает во рту!

Подписывайтесь на наш канал!
youtube.com/channel/UCnMWGaj0p...

мы в контакте:
vk.com/club121948491

инстаграмм:
instagram.com/_home_and_kitche...

для сотрудничества:
homeandkitchen16@gmail.com