Вкуснее ЭКЛЕРОВ только ЭКЛЕРЫ. Заварные пирожные./Custard cakes eclairs

Опубликовано 20 августа 2021, 16:45

#ЗаварныеПирожныеСкремомEclairs
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...


КРЕМ БЕЛОСНЕЖКА : youtu.be/u68IdUefql0
"ЗАВАРНОЕ ТЕСТО получится у каждого" youtu.be/LRpI6U5cCm0 обязательно посмотрите это видео, в нём все тонкости приготовления теста.
Рецепт теста:
125 мл воды,
50 гр сливочного масла,
2-2,5 яйца (100-120 гр),
щепотка соли,
75 гр муки.
Рецепт крема:
150 гр масла (82%),
80 гр сахарной пудры,
2 ст. л. кипятка,
60-75 гр сгущённого молока,
1 десертная л. коньяка.

Dough recipe:
125 ml of water,
50 grams of butter,
2-2.5 eggs (100-120 gr),
a pinch of salt,
75 grams of flour.
Cream recipe:
150 g butter (82%),
80 grams of powdered sugar,
2 tablespoons of boiling water
60-75 grams of condensed milk,
1 dessert spoon of cognac.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...