Сочность и Аромат Этого Блюда Зашкаливают!

Опубликовано 27 апреля 2019, 6:00

Сегодня буду готовить драники в духовке под вкусной и сочной шапкой из грибов и сыра. Если хочется разнообразить свое меню, то этот рецепт вам поможет.

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт (средние)
Сметана - 2 ст л
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст л
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Растительное масло - для жарки
Сыр - 40-50 г (для посыпки верха)
Перец молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу

3-4 средних картофеля натираю на крупной терке. Сок отжимаю, но не сильно. Чтобы картофель не потемнел, сразу добавляю к нему сметану и перемешиваю. И следом остальные ингредиенты - по желанию можно добавить еще сметаны. Яйцо подбиваю вилкой. Соль по вкусу. Добавляю мелко порезанный укроп - это по желанию,если его нет, ничего страшного. Перемешав все как следует, всыпаю 2-3 ст л муки. Ложкой выкладываю тесто на силиконовый коврик. Ставлю в духовку на 25 минут, темп 180 гр.
Тем временем готовлю грибную шапочку.
Сначала пережариваю до прозрачности лук. К нему добавляю шампиньоны. У меня оказались только замороженные, со свежими конечно же будет лучше. Мне заморозка не понравилась. Дальше идет классика - как только испарилась лишняя жидкость - солю и перчу.
25 минут прошли, за это время драники уже пропеклись. Выкладываю на них грибы. Верх присыпаю сыром.
Запекаю еще 5-7 минут.
Все готово.
Картофель в таких драниках получается печеный, сырно-грибная шубка очень ароматная и сочная.
Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...