Творим Чудеса! Слоеный Пирог с Невероятной Начинкой!

Опубликовано 17 мая 2019, 6:15

Сегодня будем готовить пирог с очень вкусной и легкой начинкой из курицы и овощей на готовом слоеном тесте. Справится каждый. Здесь не нужно много времени и сил, а продукты самые простые .

Ингредиенты:
Слоеное тесто (бездрожжевое) - 2 листа
Филе куриной грудки - 1 шт
Лук, морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1/2 шт
Соль - по вкусу
Чеснок сушеный - 1/3 ч л
Растительное масло - для жарки
Сливочное масло - для смазывания формы
Желток+вода - для верха пирога
Кунжут - для посыпки верха

Для начинки четверть кольцами режу лук.
Морковь натираю на терке.
Филе куриной грудки режу некрупным кубиком.
На минимальном количестве подсолнечного масла обжариваю лук и морковь. Следом отправлю курицу. Жарю минуты 4-5, до того момента, когда кусочки мяса побелеют. Выключаю плиту. Солю и добавляю приправу- у меня сушеный чеснок.
Половину болгарского перца нарезаю довольно мелко и смешиваю с начинкой.
Тесто я использовала слоеное бездрожжевое.
Заранее вытащила его из холодильника. Оно должно разморозиться, но не сильно.
Раскатываю без муки первый пласт. Толщина около 5 мм.
Форму заранее застелила пергаментом и смазала дно и бока сливочным маслом.
Немного растягиваю тесто навесу и застилаю форму. Делаю борта. Лишние края потом обрежу.
Выкладываю начинку. Бульон не нужно.
Второй пласт теста также раскатываю и вырезаю круг с запасом на шов.
Срезаю лишние края и накрываю пирог. Сначала по кругу соединяю, тщательно склеивая нижний и верхний слой. А затем подворачиваю шов внутрь.
Смазываю будущий пирог желтком, разведенным с водой. В нескольких местах прокалываю вилкой.
Посыпаю кунжутом. Пора ставить в духовку, темп 180 гр.
Итак... прошло 35 минут. Наш пирог полностью готов.
Достаю и снимаю кольцо формы.
Результат загляденье! А какой нежный на вкус. Начинка сочная - курочка со сладким перцем - беспроигрышный вариант в любой блюде!
Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile