Супер-ОКРОШКА всеми любимая. Как я готовлю, все секретики.

Опубликовано 22 мая 2019, 2:48

Супер-ОКРОШКА всеми любимая. Как я готовлю, все секретики. Летний холодный суп. Окрошка .
ОКРОШКА Донская Кухня youtube.com/watch?v=OofZ8WKMC4...


350 г или больше копченая курица ( любое мясо)
2 шт картофель
3-4 яйца ( белки+ желтки)
2 шт огурцы свежие
10-12 шт редиска
2 см лук порей ( не обязательно)
150 г зеленый лук, укроп, петрушка, кинза
1/3 ч.л перец
1 ч.л хрен
1/2 ч.л горчица острая
1 ч.л сахар
1/4 ч.л лимонная кислота
2 ст.л сметаны
соль по вкусу
кефир + газированная вода 1:1

350 g or more smoked chicken (any meat)
2 pcs potatoes
3-4 eggs
2 pcs fresh cucumbers
10-12 pieces of radish
2 cm leek (optional)
150 g green onions, dill, parsley, cilantro
1/3 tsp pepper
1 tsp horseradish
1/2 tsp mustard
1 tsp sugar
1/4 tsp citric acid
2 tbsp sour cream
salt to taste
kefir + water 1: 1