Нежнейшие рыбные котлеты из щуки (Без запаха рыбы! Очень сочные!)

Опубликовано 3 августа 2018, 11:52

Очень-очень сочные, вкусные и нежные рыбные котлеты из щуки без запаха рыбы и косточек, а готовить очень просто! Рецепт под видео

Ингредиенты:
Филе щуки - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Соль, перец по вкусу
Мука для панировки
Масло растительное для жарки

1 Лук почистить, порезать на средние кубики, обжарить на сливочном масле с добавлением растительного масла (жареный лук делает котлеты сочными).
2 Филе щуки прокрутить через мясорубку, затем еще раз прокрутить с добавлением лука и картофеля.
3 Фарш посолить, поперчить, белки взбить венчиком и добавить к фаршу (белок убирает запах рыбы).
4 Фарш хорошо перемешать и оставить на 20 минут в холодильнике.
5 Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке, затем обмакнуть в желток. Жарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, затем убавить огонь, закрыть крышкой и еще жарить 5 минут.

Щучьи котлеты без хлеба готовы!
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#РыбныеКотлеты #КотлетыИзЩуки #ДомашниеРецепты