Вкуснейшие воздушные пончики на молоке (Невероятное тесто!)
6 203
12.9
Домашние рецепты с Любовью257 тыс
Следующее
31.07.18 – 6363:50Популярные
81 день – 3 3494:32
24.02.23 – 6 7595:40Опубликовано 27 июля 2018, 19:16
Очень-очень нежные, воздушные и пышные дрожжевые пончики на молоке, которые просто тают во рту, а готовить безумно просто! Рецепт под видео
Ингредиенты:
Дрожжи сухие - 7 гр.
Вода - 30 гр.
Молоко - 180 мл.
Сахар - 60 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 380 гр.
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для посыпки
Ганаш для помазки
1 В тёплой воде развести сухие дрожжи и оставить на 5-7 минут.
2 В чашке соединить сахар, яйцо, мягкое сливочное масло, дрожжевую смесь, добавить часть муки, перемешать миксером или ложкой.
3 Добавить теплое молоко, смешать, затем ввести остаток муки, замесить тесто, оно будет однородное и липкое.
4 Присыпать стол мукой, скатать тесто в шар, положить в чашку (дно смазать маслом растительным). Накрыть чашку пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 ч.
5 Тесто увеличится в два раза.
6 Тесто раскатать в пласт толщиной в 1-1,5 см., стол мукой не присыпать, лучше смазать руки растительным маслом. Вырезаем пончики.
7 В кастрюлю налить масло (2,5 см от дна), нагреть до 180 градусов, это средний огонь (проверить - бросить кусочек теста в масло - как начнёт пенится).
8 Закладываем в масло по одному пончику, переворачиваем два раза и выкладываем на бумажное полотенце.
9 Остывшие пончики украшаем, можно посыпать сахарной пудрой или нанести ганаш, у меня ганаш из темного шоколада (горький шоколад - 100 гр., сливки 33% - 100 мл., масло сливочное - 15 гр. - всё растопить и размешать).
Вкусные пончики на молоке, покрытые шоколадом, готовы!
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)
Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)
#Пончики #ПончикиНаМолоке #ДомашниеРецепты #ПончикиРецепт
Ингредиенты:
Дрожжи сухие - 7 гр.
Вода - 30 гр.
Молоко - 180 мл.
Сахар - 60 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 380 гр.
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для посыпки
Ганаш для помазки
1 В тёплой воде развести сухие дрожжи и оставить на 5-7 минут.
2 В чашке соединить сахар, яйцо, мягкое сливочное масло, дрожжевую смесь, добавить часть муки, перемешать миксером или ложкой.
3 Добавить теплое молоко, смешать, затем ввести остаток муки, замесить тесто, оно будет однородное и липкое.
4 Присыпать стол мукой, скатать тесто в шар, положить в чашку (дно смазать маслом растительным). Накрыть чашку пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 ч.
5 Тесто увеличится в два раза.
6 Тесто раскатать в пласт толщиной в 1-1,5 см., стол мукой не присыпать, лучше смазать руки растительным маслом. Вырезаем пончики.
7 В кастрюлю налить масло (2,5 см от дна), нагреть до 180 градусов, это средний огонь (проверить - бросить кусочек теста в масло - как начнёт пенится).
8 Закладываем в масло по одному пончику, переворачиваем два раза и выкладываем на бумажное полотенце.
9 Остывшие пончики украшаем, можно посыпать сахарной пудрой или нанести ганаш, у меня ганаш из темного шоколада (горький шоколад - 100 гр., сливки 33% - 100 мл., масло сливочное - 15 гр. - всё растопить и размешать).
Вкусные пончики на молоке, покрытые шоколадом, готовы!
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)
Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)
#Пончики #ПончикиНаМолоке #ДомашниеРецепты #ПончикиРецепт
Свежие видео
19 часов – 1983:38
1 день – 3274:54
1 день – 1 8566:56
2 дня – 89411:46
2 дня – 21 85824:10
2 дня – 7 18625:44Случайные видео
121 день – 4963:03
247 дней – 8 3640:50
23.12.22 – 189 5749:50
12.04.20 – 4 8664:23
16.03.20 – 35 8583:41
21 час – 4 7300:18
19 часов – 3 9150:58
2 дня – 16 0490:57
2 дня – 27 8146:15
4 дня – 1 2418:03
6 дней – 3 8753:00
7 дней – 79 11810:15
