Этот сочный рулет с тунцом и пикантным соусом восхитит всех за столом.

Опубликовано 29 августа 2019, 11:00

Простой и вкусный рулет с тунцом: эта классная закуска из хлеба понравится всем.
Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2Zqu3b1

Консервированное филе тунца в собственном соку наверняка найдется на кухне у каждого человека, который привык следить за своим питанием. Из легкого и питательного тунца можно приготовить вкусный и сытный салат и подать его так, что даже за праздничным столом все будут в восторге.

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/rulet-iz-hleba-s-tunt...

Чтобы приготовить рулет с тунцом, нам нужно:

Для рулета:

около 1 кг хлеба для тостов (можно заменить 2 листами лаваша)
250 г консервированной кукурузы
400 г филе тунца (консервированного)
2 помидора
200 г зеленого горошка
2 красные луковицы
2 перца халапеньо
соль
перец

Для соуса чипотле:

100 г лука
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка уксуса бальзамико
150 г кетчупа
соль

Для крема:

400 г творожного сыра
80 г майонеза
3-4 столовые ложки соуса чипотле
соль
перец

Для украшения:

помидоры черри
свежая петрушка
зеленые оливки

Готовим:

1.) Если вы решили использовать лаваш, то этот шаг можно пропустить. В противном случае обрезаем корочку с хлеба и выкладываем ломтики вплотную друг к другу на большой кусок пищевой пленки, чтобы получился большой квадрат.
2.) В кастрюльке нагреваем оливковое масло и обжариваем в нем кусочки лука и чеснока. Добавляем перец чили и сахар, и все хорошенько перемешиваем. Следом добавляем соевый соус и уксус бальзамико. Добавляем кетчуп, перемешиваем и тушим все на слабом огне около 5 минут. Посолим, а потом с помощью погружного блендера превращаем содержимое кастрюльки в однородное пюре.
3.) 3-4 ложки получившегося соуса смешиваем с творожным сыром и майонезом, приправляем все солью и перцем.
4.) Покрываем хлеб толстым слоем крема - примерно треть общей массы.
5.) Смешиваем начинку для рулета: режем кусочками помидоры, лук и халапеньо, добавляем кукурузу, горошек и филе тунца. Все хорошенько перемешиваем.
6.) Выкладываем половину начинки поверх хлеба и аккуратно сворачиваем все в рулет.
7.) Рядом выкладываем еще один квадрат из хлеба (или еще один лаваш), раскатываем, покрываем еще одной порцией крема и выкладываем сверху вторую половину начинки. Сворачиваем все в один большой рулет и ставим в холодильник на 2 часа.
8.) Готовый рулет украшаем кусочками помидоров и оливками. Оставшийся крем выкладываем в кондитерский мешок и также украшаем им рулет. Добавляем свежую петрушку и подаем с оставшимся соусом чипотле.

Просто и очень вкусно! А если вам больше по душе нежная куриная грудка, бонус-видео подскажет, что нужно делать.

Чтобы приготовить вкуснейший рулет с курицей, нам нужно:

12 ломтиков хлеба для тостов
15 ломтиков сыра
оливковое масло
2 куриные грудки
75 г бекона
340 г творожного сыра
90 г тертого пармезана
3 столовые ложки сливок (30%)
10 г петрушки
соль и перец
растопленное сливочное масло с зеленью

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/rulet-iz-hleba-s-na4i...