Клубничные Сочные Капкейки

Опубликовано 23 июня 2017, 5:00

Рецепт идеальных по текстуре капкейков! Эти кексы с клубникой влажные, тающие и растворяющиеся во рту со свежим фруктовым вкусом. Капкейки сделаны со сметаной, молоком и маслом, поэтому они совершенно не сухие. А идеальная ровная шапочка, не треснувшая и потрясающе ровный светлый цвет - это маленькая победа! Просто попробуйте это:)

Подписывайся, не пропусти новые рецепты :) goo.gl/6NlO6z

ИНГРЕДИЕНТЫ
Получается ~11 капкейков

Тесто:
мука - 230 г
сахарная пудра - 140 г
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
сливочное масло (размягченное) - 67 г
молоко - 200 мл
растительное масло - 67 мл
2 некрупных яйца
сметана - 1 ст.л.
ванильный экстракт - 1 ч.л.

Наполнение:
клубника - 350 г
сахарная пудра - 2 ст. л.

Крем:
сливки 33-35% (холодные) Чудское озеро goo.gl/SbfdyI - 500 мл
сахарная пудра (по вкусу) - 4 ст.л.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
..............................................................................
Спасибо за ваши пальчики вверх:)
...............................................................................
Подпишись:
★ instagram.com/olya_air_cake
★ВК vk.com/olya_air
★ Группа ВК "Десерты и вкусняшки" vk.com/public76998323
★ Pinterest pinterest.com/olyaaircake

✉ Почта для идей и предложений aircakeblog@gmail.com
.....................................................................................


Music - Broke For Free - Summer Spliffs: brokeforfree.com