Идеальное Тесто Для Чебуреков На Кефире

Опубликовано 1 октября 2019, 13:10

Обычно тесто для чебуреков пресное и требует раскатки до тонкости папиросной бумаги. Добавив кефир, вы получите более мягкое и эластичное тесто, с которым достаточно легко работать.
В миске с помощью вилки взбейте яйцо и кефир до однородной консистенции, добавьте щепотку соли. и сахар.
Небольшими частями добавляйте в смесь муку. Когда тесто станет крутым, выложите его на присыпанный мукой стол, хорошенько замесите.Накройте тесто тканью или заверните в пищевую пленку, оставьте на 20 минут.
В это время приготовьте начинку: в фарш добавьте крупно нарезанный лук, воду, соль и перец. разделите на 20 частей
ка ждую часть скатайте в шар.
Раскатайте каждый шар теста в лепешку, выложите в середину столовую ложку фарша, скрепите края.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте чебуреки с двух сторон до румяного цвета.Готовые изделия выкладывайте на салфетку, чтобы впитался лишний жир.Подавать такие чебуреки лучше сразу, пока горячие. Но и потом можно их подогреть: изделия не утратят своей мягкости, благодаря кефирному тесту. Легкого приготовления и приятного аппетита .
500 мл кефира
1 яйцо
0.5 ч.л соли
1/3 ч.л сахара
600 г муки
1 ст.л растительного масла Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки youtube.com/watch?v=jXG8SYn_In...
2. Салаты youtube.com/watch?v=ZH3K0KFCnW...
3. Закуски youtube.com/watch?v=6tDdeQqw2m...
4. Печенье youtube.com/watch?v=K7iWI0i38c...
5. Запеканки youtube.com/watch?v=JHghLBlulP...
6. Пироги youtube.com/watch?v=yeXuf0AKuH...
7. Супы youtube.com/watch?v=YUTIX8JILh...
8. Напитки youtube.com/watch?v=Tf9Z9P9W6H...
9. Блины, оладьи, беляши youtube.com/watch?v=c6WPocl6ed...
10. Правильное питание youtube.com/watch?v=uh6yR2ZU3v...
11. Заготовки на зиму youtube.com/watch?v=cWVgau79x4...
12. Мясо, рыба, яйца youtube.com/watch?v=ADiigKJCit...
Все видео рецепты youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Все плейлисты с рецептами youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Почта для связи vs26042020@gmail.com
Telegram канал с рецептами t.me/receptotsv