252. Согревающий копчёный сырный суп с овощами и грибами (2019)

Опубликовано 15 октября 2019, 17:00

В нашем видеоролике вы найдёте простой и быстрый рецепт ароматного, густого, плотного супа, так согревающего в холода! :) Домашний куриный бульон, обжаренные грибы, упаковка замороженных овощей и колбасный сыр с дымком - это ли не чудо! Замороженные овощи в этом рецепте избавляют нас от их нарезки и отвечают за скорость приготовления :)

Готовится за 50 минут, получается 10 порций.

Ингредиенты:
Замороженные овощи - 400 г (цв. капуста, картошка, томаты, морковь, кабачки, горошек, 2 вида фасоли)
Бульон (или вода) - 1,5 л
Копчёный колбасный сыр - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Репчатый лук - 2 шт. (средние)
Зелень (укроп, петрушка) - 50-70 г
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Приготовление:
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Грибы нарезаем мелко.
Колбасный сыр нарезаем мелкими кубиками.
Мелко нарезаем пучок зелени.
4 зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке.
Разогреваем растительное масло, выкладываем в сковороду лук с грибами, обжариваем до золотистости. Перекладываем их в миску.
В сковороду добавляем масла и выкладываем 400 г разных замороженных овощей. Обжариваем до золотистости.
Одновременно ставим кипятиться 1,5 литра бульона или воды.
В кипящий бульон загружаем лук с грибами, обжаренные овощи, сыр, чеснок и зелень. Солим и перчим.
Варим при небольшом кипении до частичного или полного растворения сыра.

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь!

Оригинал мы взяли тут:
domashnyaya-kulinariya.ru/zimn...

#Первое #Суп #Rumkin #Обед #Сырный #Грибной #СупССыром #Оригинальный #Колбасный #Овощной #КакПриготовить #Еда #Рецепт