Праздничное блюдо "Конфета" ☆ ПОКОРИТ ВСЕХ ГОСТЕЙ ☆ Красивое блюдо на праздничный стол

Опубликовано 18 декабря 2018, 11:49

Соль со специями как у меня - instagram.com/specsol.kz/...
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...
Праздничное блюдо «Конфета»

Мясной фарш – 600 гр.
Рис – 100 гр. + вода 200 гр.
Чеснок – 2 зуб.
Зеленый лук – 4-5 вет.
Яйцо – 1 шт.
Яблоко – 1 шт (180 гр.)
Майонез – 2 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Начинка:
Лук – 80 гр.
Курага – 50 гр.
Чернослив – 50 гр.
Вода – 100 мл.
Грибы свежие – 100 гр.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Петрушка – 7-8 веточек
Мокровь – 70 гр.
Сыр – 70 гр.


В небольшую кастрюлю положите промытый рис и влейте воду, отварите до готовности, затем остудите. В сковороде нагрейте масло и первым делом обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте мелкопорезанные чернослив и курагу. Влейте воду, закройте крышку и тушите на среднем огне 10 минут. Далее добавьте грибы, петрушку или кинзу, перец, кориандр и соль. Перемешайте, снова включите на сильный огонь и обжарьте до готовности грибов. Затем уберите с огня и остудите.
Далее возьмите мясной фарш, добавьте отварной рис, тертое яблоко, зеленый лук, натрите чеснок, затем майонез, яйцо, черный перец и соль. Все хорошенько перемешайте. Теперь возьмите фольгу и выложите на нее весь фарш. Смочите руки в воде и сформируйте конфетку, при этом в середине сделайте углубление. Туда кладите грибную начинку. Плотно закройте верх фаршем.
Осталось сделать фантик. Для этого натрите на мелкой терке морковь и сыр, и чередуя выложите полосами.
Накройте сверху фольгой и плотно скрепите края. Выпекайте при 200°C 50 минут. Приятного аппетита!
#праздничноеблюдо
#праздничныйобед
#мяснаяконфета