Торт Птичье молоко на агар-агаре - Рецепт Бабушки Эммы

Опубликовано 29 июня 2014, 15:54

Купить книги бабушки Эммы → videoculinary.ru/shop
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → youtube.com/user/videoculinary...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Торт Птичье молоко на агар-агаре — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Торт Птичье молоко – это один из самых популярных и любимых тортов. Сочетание нежного и тонкого коржа и нежнейшего суфле с глазурью из чёрного шоколада делает этот торт вкусным и изысканным. Суфле для торта Птичье молоко готовят на желатине, на манной каше и на агар-агаре. Предлагаем вам рецепт торта птичье молоко на агар-агаре. Торт Птичье молоко на агар-агаре — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Торта Птичье молоко на агар-агаре - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → videoculinary.ru/recipe/ptiche...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Тесто
Мука – 160 грамм
Желтки яичные – 7 штук
Сахар – 120 грамм
Масло сливочное – 100 грамм
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Суфле
Белки яичные – 7 штук
Агар-агар – 10 грамм (2 чайные ложки с верхом)
Сахар – 250 грамм
Масло сливочное – 170 грамм
Сгущённое молоко – 250 грамм
Лимонная кислота – 0,5 чайной ложки

Глазурь
Шоколад горький – 200 грамм
Сливки – 200 грамм
Масло сливочное – 30 грамм
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 365.96
Белки - 5.28
Жиры - 22.58
Углеводы - 36.63

Сайт Циммеров Избушка → izbushka.co.il
Телефон для заказов → 0526663131
--------------------------------------------------------------------------------------
website → videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------

Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → instagram.com/videoculinary.ru
facebook → facebook.com/videoculinary.ru
vk → vk.com/clubvideoculinary
ок → ok.ru/videoculinary
pinterest → ru.pinterest.com/videoculinary...
twitter → twitter.com/videoculinaryru
youtube → youtube.com/user/videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com
youtube → youtube.com/user/videoculinary...