Баурсаки по-новому ☆ Как приготовить баурсаки ☆ Казахская кухня ☆ Дастархан

Опубликовано 21 сентября 2018, 9:20

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Баурсаки

Мука – 800 гр.
Вода теплая – 300 мл.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ст.л.
Дрожжи – 1,5 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.

В глубокую миску добавьте сахар и дрожжи, залейте теплой водой. Перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 15 минут. В опару добавьте соль, масло и яйцо. Снова перемешайте. Просейте муку и замесите тесто. Накройте пленкой и снова уберите в теплое место на 1,5-2 часа. Возьмите необходимое количество теста и раскатайте его в круг, толщиной 1 см. Разрежьте на ромбики. Пока будете раскатывать остальное тесто, заготовки накройте пленкой или полотенцем. В кастрюле раскалите масло и обжаривайте баурсаки со всех сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

#баурсаки
#казахскаякухня
#казахскаявыпечка