Лакомство к чаю "Цветок" ☆ Бесподобная выпечка с джемом и ананасом

Опубликовано 8 апреля 2018, 4:47

Мини булочки

Тесто:
Молоко – 50 мл.
Вода – 50 мл.
Масло подсолнечное – 50 мл.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л
Соль 1/3 ч.л.
Дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
Мука на светлое тесто – 170 гр.
Мука на шоколадное тесто – 150 гр.
Какао -1 ст.л.
Начинка:
Ананас – 100 гр.
Джем абрикосовый – 50 гр.


В глубокую чашку добавим теплую воду, теплое молоко, сахар и дрожжи. Накроем крышкой и поставим в теплое место на 15 минут.
Как дрожжи заработают, добавим подсолнечное масло, соль и яйцо. Перемешаем. Разделим опару на две равные части. В одну добавим просто муку и замесим тесто. Во вторую половину добавим муку и какао. Также просеем и замесим тесто. Закроем пленкой и оба теста поставим в теплое место, на 1,5 часа.
Раскатаем поднявшееся шоколадное тесто. Вырежем небольшие кружочки. Выложим начинку на середину, затем сложим вдвое и соединим края. Со светлым тестом поступим также.
Выкладываем в форме цветочка в форму. Еще можно сделать небольшого размера. Выпекаем при 200 °C 20 минут.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...