Сладкоежки Будут В Восторге От Таких Лепешек! Сладкая Катлама ☆ Дастархан

Опубликовано 2 ноября 2017, 13:52

Сладкая катлама
На 6 штук:
Мука 750-800 г
Теплая вода 300 мл
Соль 1 ст.л
Яйцо 1 шт
Масло слив. 100 г
Сахар 200-250 г
Масло растит. для жарки 500 мл
Сахарная пудра для посыпки

В теплую воду добавим соль и яйцо, перемешаем. Муку просеем и постепенно вливая жидкость замесим тесто. Продолжим замес на столе, оно должно быть мягкое и не липкое. Накроем на 20 минут. Разделим тесто на равные три части. Необходимо раскатать тонкий круг. Далее смажем растопленным сливочным маслом и сверху посыплем сахар. Намотаем круг на длинную скалку и разрежем пополам. Получившуюся полосу снова разделим на две части. И скатаем каждую в катушку. И сразу же сформируем из них круги. Аккуратно растягиваем руками.. В казане или сковороде разогреем масло и отпускаем туда лепешку. Вилкой постараемся разъединить слои. Жарим с двух сторон по полторы минуте. Выкладываем на бумажные полотенца и даем немного остыть. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 6 штук очень сладких лепешек. Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...