Турецкие булочки с творогом. Ватрушки. Быстрые ватрушки.
15 666
8.1
Дастархан Вкусные Рецепты1.61 млн
Следующее
Популярные
10.02.22 – 185 7292:06
21.07.20 – 91 1801:49Опубликовано 20 марта 2017, 10:45
Турецкие булочки с творогом.
Тесто:
Мука - 750 гр.
Молоко - 250 мл
Масло подсолнечное. - 100 мл
Яйцо - 2 белка
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи
быстродействующие - 1 ч.л
Начинка:
Творог - 600 гр.
Сахар - 150 гр.
Изюм - 70 гр.
Желток для смазки - 2 шт.
Для начала смешаем теплое молоко, подсолнечное масло, белки, сахар, соль и сухие дрожжи, затем все хорошо перемешаем, после чего добавим муку и замесим мягкое тесто. Готовое тесто накроем крышкой и уберем в теплое место на 1 час.
Для начинки творог перемешаем с сахаром.
Готовое тесто разделим на 16 одинаковых частей и скатаем их в колобки. С каждого шарика раскатаем овал толщиной 5 мм. и по бокам сделаем надрезы в виде ушек. Выкладываем в середину теста творог и изюм, после чего заворачиваем края и слепляем. Выложим готовые формочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и смажем желтком.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-18 минут, даем остыть, и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/mansur_chef
Мы в Instagram: instagram.com/mansur_chef_rece...
Тесто:
Мука - 750 гр.
Молоко - 250 мл
Масло подсолнечное. - 100 мл
Яйцо - 2 белка
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи
быстродействующие - 1 ч.л
Начинка:
Творог - 600 гр.
Сахар - 150 гр.
Изюм - 70 гр.
Желток для смазки - 2 шт.
Для начала смешаем теплое молоко, подсолнечное масло, белки, сахар, соль и сухие дрожжи, затем все хорошо перемешаем, после чего добавим муку и замесим мягкое тесто. Готовое тесто накроем крышкой и уберем в теплое место на 1 час.
Для начинки творог перемешаем с сахаром.
Готовое тесто разделим на 16 одинаковых частей и скатаем их в колобки. С каждого шарика раскатаем овал толщиной 5 мм. и по бокам сделаем надрезы в виде ушек. Выкладываем в середину теста творог и изюм, после чего заворачиваем края и слепляем. Выложим готовые формочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и смажем желтком.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-18 минут, даем остыть, и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/mansur_chef
Мы в Instagram: instagram.com/mansur_chef_rece...
Свежие видео
8 дней – 16 4326:56
9 дней – 1 0890:47
15 дней – 76 60624:55
16 дней – 12 4602:09:56
Случайные видео
177 дней – 2 150 6410:58
259 дней – 9721:01
19.07.23 – 7 5290:57
03.03.23 – 150 32114:58
27.05.21 – 63 1446:09
15.05.12 – 44 1072:43
1 день – 2723:40
2 дня – 5 3250:56
2 дня – 23 1998:22
4 дня – 41 6719:08
4 дня – 65830:11
