Печеночный торт. Как приготовить торт из печени.(The cake from the liver.)

Опубликовано 17 декабря 2016, 5:05

Печеночный торт
Для начала перекрутим в мясорубке печень и лук, затем добавим яйца, молоко, муку, подсолнечное масло, черный перец, соль и все хорошо перемешиваем в блендере.
В разогретую сковороду добавляем немного масла и выливаем тесто, равномерно распределяя по дну сковороды, обжариваем по 1 минуте с каждой стороны.
В разогретую сковороду с маслом отправляем обжариваться мелко нарезанный лук, немного обжарив лук, отправляем туда натертую на крупной терке морковь и обжариваем до готовности, затем даем поджарке остыть, и добавляем к ней мелко нарезанные соленые огурцы.
В майонез выдавим через чеснокодавку 3 зубчика чеснока и перемешаем. Затем сверху на печеночные блинчике положим тарелку и срезая ножом неровности придадим аккуратную форму торта.
Выкладываем блинчик и сверху равномерно смазываем майонезом, затем поджарку и также распределяем по поверхности. Таким образом проделываем со всеми блинчиками, складывая друг на друга, а по бокам и самый верхний блинчик смазываем только майонезом. Затем обрезки блинчиков мелко измельчаем и украшаем с боков. Сверху украшаем зеленью по вашему усмотрению. Готовому торту необходимо пропитаться в холодильнике 3 часа.
Печеночный торт готов!
Приятного аппетита!