Сосиски в тесте. Три варианта. (Sausage in the dough. Three variants.)
651 641
21.8
Дастархан Вкусные Рецепты1.6 млн
Следующее
12.12.16 – 38 5504:39Популярные
21.09.22 – 41 3275:05
24.11.20 – 193 2212:07Опубликовано 11 декабря 2016, 6:56
Сосиски в тесте.
Для начала делаем опару, в теплое молоко высыпаем сахар, дрожжи и муку, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем на 15 минут в теплое место.
В опару добавим соль, яйцо, сливочное масло комнатной температуры, затем перемешиваем и просеиваем сверху частями муку одновременно замешивая мягкое тесто и готовое тесто убираем в теплое место на 1 час.
1) Из половины теста раскатываем продолговаты овал, толщиной 6 мм и длиной 30 см., затем нарезаем на полоски шириной 3 см., в нарезанную полоску закручиваем плотно наискось сосиску с небольшим нахлестом.
2) Вторую половину теста делим на кусочки по 70 гр. И раскатываем круги диаметром 15 см. По середине ложем сосиску и елочкой делаем надрезы, затем плотно накрываем сосиску плетенкой.
3) Также раскатываем круг, одну половину надрезаем на полоски, затем накрываем плотно целой стороной и сверху накрываем надрезанной.
Готовые сосиски смазываем яйцом и выпекаем в духовке при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
Для начала делаем опару, в теплое молоко высыпаем сахар, дрожжи и муку, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем на 15 минут в теплое место.
В опару добавим соль, яйцо, сливочное масло комнатной температуры, затем перемешиваем и просеиваем сверху частями муку одновременно замешивая мягкое тесто и готовое тесто убираем в теплое место на 1 час.
1) Из половины теста раскатываем продолговаты овал, толщиной 6 мм и длиной 30 см., затем нарезаем на полоски шириной 3 см., в нарезанную полоску закручиваем плотно наискось сосиску с небольшим нахлестом.
2) Вторую половину теста делим на кусочки по 70 гр. И раскатываем круги диаметром 15 см. По середине ложем сосиску и елочкой делаем надрезы, затем плотно накрываем сосиску плетенкой.
3) Также раскатываем круг, одну половину надрезаем на полоски, затем накрываем плотно целой стороной и сверху накрываем надрезанной.
Готовые сосиски смазываем яйцом и выпекаем в духовке при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
Свежие видео
1 день – 20 23412:43
1 день – 6 7130:59
3 дня – 3 94716:40
3 дня – 6 95136:16
229 дней – 1 0906:38Случайные видео
301 день – 15 74517:44
342 дня – 13 5433:51
09.11.22 – 4 3957:42
11.05.15 – 16 5843:39
18 дней – 10 7310:31
1 день – 6 4150:49
3 дня – 9820:58
4 дня – 13 1200:57
4 дня – 4 8092:03
4 дня – 4 67717:44
4 дня – 40 74718:50
