Начинка у этого рулета - просто сенсация! Ее лучше заготовить банками.

Опубликовано 6 ноября 2019, 12:30

Хрустящий и пикантный домашний спред из бекона покорит всех. Подойдет к любому блюду!
Вкусное, простое и оригинальное угощение, которое готовится за несколько минут, долго хранится и отлично подходит к множеству разных блюд - от яичницы до выпечки... Что бы это могло быть? Сейчас и узнаем!

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/36AextH

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/domashnij-pashtet-spr...

*********************************************
Чтобы приготовить оригинальный домашний паштет-спред из бекона (около 400-500 мл), нам нужно:

650 г бекона
150 г лука
3 зубчика чеснока
170 мл кофе
110 мл яблочного уксуса
80 мл кленового сиропа
110 г коричневого сахара

Кроме того:

измельчитель

Готовим:

1.) Мелко режем бекон и обжариваем на сковороде. Пока отставим бекон в сторону.
2.) На сковороде обжариваем кусочки лука и чеснока, добавляем кофе, уксус и кленовый сироп, насыпаем коричневый сахар. Тщательно все перемешиваем и нагреваем, пока не получится однородная густая карамель. Добавляем в нее кусочки бекона. К слову, если у вас есть слоу-кукер - медленноварка, - в ней готовить смесь еще проще (но дольше). Зато результат получается еще более ароматным.
3.) После того как содержимое сковороды потеряет лишнюю жидкость, кладем все в измельчитель и перемалываем в густую однородную массу. В отличие от традиционных печеночных паштетов, по консистенции она скорее будет напоминать мармелад. Если вместо измельчителя использовать блендер, смесь будет больше похожа на традиционный паштет. Но этот "мармелад с беконом" хорош именно тем, что содержит хрустящие мясные кусочки и восхитительно сочетает соленое со сладким. Осторожно! От него невозможно оторваться.

Конечно, эта смесь - настоящая калорийная бомба, поэтому есть ее ложками не надо. Она отлично дополнит привычные блюда: яичницу или картофельное пюре, станет оригинальной и восхитительно вкусной начинкой для рулета. Самый простой вариант: добавить немного паштета на крекеры или жареные кусочки хлеба - получатся отличные канапе!

Красота! А бонус-видео покажет, как приготовить использовать на кухне сливочное масло с беконом. Спойлер: это потрясающе!

Чтобы приготовить говяжье филе с грибным соусом и пикантным маслом, нам нужно:

Для пикантного масла:

100 г бекона
250 г сливочного масла
1 столовая ложка паприки
свежая петрушка
1 соловая ложка меда
соль и перец

Для гарнира:

750 г картофеля (отварить)
75 г сливочного масла
2 яичных желтка
соль, перец и мускатный орех

Для грибного соуса:

250 г шампиньонов
300 г свежего шпината
200 г сливок
пармезан
соль, перец и мускатный орех

Для мяса:

говяжье филе

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/bluda-iz-govjazhego-f...
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************