Кусочек пленки с пузырьками - то что нужно для идеального десерта.

Опубликовано 19 ноября 2019, 11:00

Вкуснейший медовый торт без выпечки: простой и очень красивый рецепт к празднику.
Красивый, нежный и очень вкусный десерт без выпечки - это именно то, что нам нужно в праздничные дни. А если десерт еще и красиво украшен, то такому рецепту просто цены нет. Сегодня мы приготовим 2 роскошных десерта для любителей меда.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/342GmZU

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/medovij-cheesecake-be...

*********************************************
Чтобы приготовить нежный медовый чизкейк, нам нужно:

Для медовой начинки:

20 мл теплой воды
60 г меда
3 г желатина

Для основы:

70 г печенья
35 г растопленного сливочного масла

Для крема:

1 яичный желток
25 мл воды
35 г сахара
20 г меда
150 г творожного сыра
6 г желатина
5 мл лимонного сока
300 г взбитых сливок
желтый пищевой краситель

Кроме того:

форма для выпечки 16 см в диаметре
силиконовая форма для небольших полусфер
воздушно-пузырьковая пленка
мед для украшения

Готовим:

1.) Для начала приготовим медовую начинку: смешиваем воду с медом и желатином, хорошенько перемешиваем и заливаем в силиконовую форму. Ставим застывать в морозилку - на 2 часа или дольше.
2.) Чтобы приготовить основу для чизкейка, раскрошим печенье и добавим в него растопленное сливочное масло. Получившуюся массу выкладываем на дно формы ровным слоем и хорошенько утрамбовываем. Ставим форму в холодильник на 30 минут.
3.) Пора заняться кремом. Мы будем готовить его на водяной бане: ставим на плиту кастрюльку с водой, а поверх нее ставим глубокую емкость. Смешиваем желток, воду, сахар и лимонный сок, добавляем мед. Нагреваем смесь на водяной бане, пока смесь не станет однородной. Снимаем смесь с водяной бани и добавляем в нее желатин, а затем - творожный сыр. Когда масса слегка остынет (примерно до 25 °C), добавляем взбитые сливки.
4.) Осталось только собрать все вместе: на дно формы, поверх основы из печенья выкладываем немного крема (около 80 г), затем кладем медовые полусферы. 75% оставшегося крема выкладываем поверх начинки и ставим в холодильник на 30 минут или дольше.
5.) В оставшийся крем добавляем желтый пищевой краситель и, когда чизкейк достаточно застыл, выкладываем сверху подкрашенный крем и накрываем куском воздушно-пузырьковой пленки. Прижимаем пленку к крему, чтобы на нем отпечатался узор. Ставим форму в холодильник на 2 часа. Когда чизкейк застыл, аккуратно снимаем пленку и поливаем десерт медом или карамелью.

Очень красивый и вкусный десерт! А для любителей бисквита бонус-видео покажет еще один роскошный рецепт.

Чтобы приготовить оригинальный и очень вкусный торт "Пчелиный улей", нам нужно:

Для теста:

4 яйца
200 г сахара
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
175 г муки
100 г измельченного миндаля
100 г какао
7 г разрыхлителя
150 мл растительного масла
150 мл минеральной воды
масло для формы

Для крема:

500 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
100 г меда
600 г творожного сыра
желтый пищевой краситель

Для декора:

черная помадка
желтая помадка
кусочки миндаля
проволока

Для шоколадной корочки и украшения:

500 г белого шоколада
желтый пищевой ароматизатор
воздушно-пузырьковая пленка
175 г взбитых сливок

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/tort-p4elinij-ulej
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************