Самый Простой Рецепт Медовика На Сметане! Необычная Сборка Торта

Опубликовано 27 ноября 2019, 11:48

Готовим торт медовик, самым простым способом, без сложных, мудреных процедур, но собирать торт будем необычным способом, результатом, вы точно удивите и порадуете всех, кто будет его попробовать!

Тесто
Яйца - 5 шт.
Сахар – 130 гр.
Сметана – 130 гр.
Мед - 130 гр.
Мука - 320 гр.
Сода - 1 ч.л.
Крем
Сметана 15-20 % - 600 гр.
Загуститель для сметаны (сливок) – 1-2 пакета
Сахарная пудра – по вкусу
Чернослив – 150 гр.
Грецкие орехи – 150 гр.


Яйца взбить с сахаром, добавить жидкий мед, сметану 15-20% жирности, быстренько объединить все миксером. 2 стакана муки просеять и смешать с содой. Всыпать всю муку к жидким продуктам и быстро перемешиваю все миксером до однородности.

Тесто визуально разделить на две части и выпекать по очереди два коржа, распределив тесто тонким слоем по противню.

Из больших коржей вырезать 2 овальных коржа, с помощью формы для выпечки. Остатки коржей нарезать на квадратики произвольной формы.
Для крема сметану взбиваю с сахарной пудрой и загустителем.

На блюдо кладу первый корж, верхушкой вниз и смазываю его кремом. Отдельно второй корж также промазываю кремом.

Обрезки коржей перемешать с оставшимся кремом (3-4 ст.л. крема оставить для) и нарезанным черносливом (консервированной или замороженной вишней без косточки). Все уложить сверху коржа, немного прижать и уплотнить руками, для того, чтобы уложить верхний корж и все красиво смотрелось. Накрыть вторым коржом и также прижать. Смазать остатками крема верх и бока торта. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи. Измельчить блендером не очень мелко и обсыпать торт. Отправить в холодильник на пропитку минимум на 3-4 часа, лучше на ночь. Мягкий, ароматный, необычный и вкусный тортик готов!

Recipe in English

Dough
Eggs - 5 pcs.
Sugar - 130 gr.
Sour cream - 130 gr.
Honey - 130 gr.
Flour - 320 gr.
Soda - 1 tsp
Cream
Sour cream 15-20% - 600 gr.
Thickener for sour cream (cream) - 1-2 packets
Powdered sugar - to taste
Prunes - 150 gr.
Walnuts - 150 gr.

Beat eggs with sugar, add liquid honey, sour cream 15-20% fat, quickly combine everything with a mixer. Sift 2 cups flour and mix with soda. Pour all the flour into liquid products and quickly mix everything with a mixer until smooth.

Visually divide the dough into two parts and bake two cakes in turn, distributing the dough with a thin layer on a baking sheet.

From oversized cakes, cut 2 oval cakes using a baking dish. The remains of the cakes are cut into squares of arbitrary shape.
For cream, beat sour cream with icing sugar and thickener.

I put the first cake on the dish, top down and grease it with cream. Separately, I also coat the second cake with cream.

Stir the cake layers with the remaining cream (3-4 tablespoons of the cream to leave for) and chopped prunes (canned or frozen pitted cherries). Put everything on top of the cake, squeeze a little and tighten with your hands, in order to lay the upper cake and everything looked beautiful. Cover with a second cake and also press.

Lubricate the top and sides of the cake with the rest of the cream. Fry walnuts in a dry pan, peel. Grind the blender is not very finely and sprinkle the cake. Send to the refrigerator for impregnation for at least 3-4 hours, preferably at night. Soft, fragrant, unusual and delicious cake is ready!

***************************

КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owFKPZuL...

Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446Mn8fbi...

Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут youtube.com/watch?v=sGG0P__Lxw...

Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaCSc5ke...

Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP0rDw0...

Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8Thgwk...

Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNlna-rwl...

Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ youtube.com/watch?v=RwNJ1DeW_c...

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/1895353418...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************

#медовик #домашнийторт #катеринамихайленко