Секрет ВКУСНЫХ Пончиков! Красивое Украшение Выпечки!

Опубликовано 26 декабря 2019, 7:00

Пончики, что может быть лучше? Пожалуй, только пончики с разноцветной глазурью и посыпкой!
Так давайте же приготовим это соблазнительное, такое популярное и очень вкусное лакомство!
Я научу вас готовить их быстро и просто.
Ингредиенты:
Мука - 390-420 г
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 60-70 г
Сахар - 60-70 г
Соль - щепотка
Дрожжи - 7 г (1 пакетик)
Молоко - 100-120 мл
Ванилин - 1 пакетик
Для декора:
Глазурь и кондитерская посыпка.

В миску вливаю теплое молоко, всыпаю пакетик дрожжей и добавляю сахар. Точные пропорции смотри под видео.
Оставляю на 7 минут.
На поверхности должна появиться вот такая пенка.
Пришло время сливочного масла, таже добавляю 1 яйцо, щепотку соли и ванилин.
Перемешиваю и далее всыпаю муку.
Тесто долго не вымешиваю. Как только оно перестанет липнуть в рукам, сразу же останавливаемся.
Оно не должно получиться твердым и забитым.
Это один из секретов успешных донатов.
Кладу тесто в миску и оставляю подниматься на 30-40 минут.
Как только оно увеличилось вдвое уже можно печь.
Не вымешивая, сразу раскатываю пласт толщиной 1-1,5 см и удобными подручными средствами
вырезаю круглые заготовки с дырками по середине.
Обжариваю во фритюре до красивого золотистого цвета.
Перекладываю на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Когда все донаты будут готовы и остынут,
приступаю в самому приятному и ответственному моменту -
к декору.


Приятного Вам аппетита :)

______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile