Кекс "Весенний" Или Кулич По Госту

Опубликовано 17 марта 2019, 11:21

Кекс "Весенний", он же кулич по ГОСТу. Раньше такие кексы пекли на Пасху, и любой желающий мог купить) В нём немного сдобы, но благодаря долгому тестоведению, кулич приобретает неповторимый аромат и вкус. Нежный, влажный, тающий во рту мякиш. Обязательно попробуйте!

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Похожие рецепты на моём канале:

Пасхальный Кулич "ВОЗДУШНЫЙ" и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине Panettone
youtube.com/watch?v=UINPOVM1YP...

КОЗУНАК или Пасхальный Пирог (Кулич) Великденски козунак
youtube.com/watch?v=RUWfhS4j_T...

СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ | ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ | Roll with poppy seeds
youtube.com/watch?v=q9YLI13NSn...

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ на Заварном Тесте и Сахарная Глазурь
youtube.com/watch?v=sFjDeKafsu...

Кекс " Весенний" или Кулич по ГОСТу
( 1 кекс весом 550 гр. )

Опара:
2 гр сухих дрожжей ( или 6 гр. прессованных)
80 мл. молока, тёплого
80 гр. пшеничной муки, в/с

Тесто:
Опара вся
2 гр. сухих дрожжей ( или 6 гр. прессованных)
25 мл. молока
170 гр. пшеничной муки , в/с
1 яйцо ( 50 гр)
70 гр. сахара
55 гр. сливочного масла, комнатной температуры
щепотка соли ( 1 гр)
40 гр. изюма
4 гр. ванильного сахара

Для отделки:
яйцо для смазывания
орехи
сахарная пудра

Выпекать кексы нужно при 190 °С - 40 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#кулич #кексВесенний #ПасхальныйКулич #Шобутинская