СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва) | Очень Нежные | Sweet Buns with Jam and Grit

Опубликовано 17 марта 2017, 9:20

Вкуснейшие булочки с самой простой начинкой! Тесто мягкое, гладкое и с ним удобно работать) Булочки получаются нежными, воздушными и просто тают во рту!!

************************************
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм instagram.com/shobytinskay
✔Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

************************************
Сладкие Булочки с Вареньем и Посыпкой

Тесто:
Пшеничная мука - 500 гр.
Молоко - 250 мл.
Дрожжи (сухие) - 7 гр. (20 - 23 гр. свежих)
Куриные яйца - 1 шт.
Сахар - 110 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Соль - щепотка

Начинка:
Консервированные вишни - 150 гр.
Крахмал - 0,5 ст. л.
Варенье из айвы - 200 гр.

Посыпка (штрейзель или кондитерская крошка):
Пшеничная мука - 50 гр.
Сахар - 2,5 ст. л.
Ванильный сахар - 4 гр.
Сливочное масло - 30 гр.

************************************
Sweet Buns with Jam and Grit

Dough:
Wheat flour - 500 gr.
Milk - 250 ml.
Yeast (dry) - 7 oz.
Chicken eggs - 1 PC.
Sugar - 110 gr.
Butter - 80 gr.
Vanilla sugar - 8 gr.
Salt - pinch

Filling:
Canned cherry 150 gr.
Starch - 0,5 tbsp.
Quince jam is 200 grams.

Topping (streusel pastry or crumb):
Wheat flour - 50 gr.
Sugar - 2,5 tbsp
Vanilla sugar - 4 oz.
Butter - 30 gr.
************************************
Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 200°С - 20...25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

************************************
Если Вы использовали не всю посыпку, соберите её в комок, и в морозилку. Её можно будет натереть на мелкой тёрке для следующих булочек.
Крахмал сдерживает сок, и он не вытекает из булочек.

Яблочная начинка для булочек youtu.be/34O5Je70McE

Творожная начинка для булочек youtu.be/f3XlZMDWals

************************************
ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой
youtu.be/f3XlZMDWals

СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
youtu.be/q9YLI13NSnE

Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | "Энсаймадас"
youtu.be/Ha7L2TghJ_M

СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью
youtu.be/zTFm-_XViCs

Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом
youtu.be/NwYVOp4qNMA
************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Peace - Stefan Mothander

************************************
#БУЛОЧКИ #СладкиеБулочки #БулочкиСВареньем #СдобнаяВыпечка #СдобноеТесто