Вкуснейший салат с креветками и авокадо на Новый год (Новогоднее меню!)

Опубликовано 29 декабря 2019, 18:12

Очень-очень вкусный, нежный и необычный салат на новый год с креветками, авокадо и сочной зеленью украсит ваш стол, а готовить безумно просто!

Ингредиенты:
Креветки - 500 гр.
Авокадо - 1-2 шт.
Молодой шпинат - 100 гр.
Руккола - 100 гр.
Кедровые орехи - 50 гр.

Для маринада:
Паприка сладкая - 1 ст. л.
Сок лимона - 1- 2 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.

Для заправки:
Оливковое масло - 4 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Соль перец по вкусу

Рецепт:
1 Креветки очистите от панцирей, несколько креветок оставьте с хвостиками для украшения. Удалите кишечные вены, для этого нужно сделать неглубокий надрез вдоль спинки и вынуть темную ниточку-вену.
2 Подготовьте маринад: в чашке смешать паприку, сок лимона и оливковое масло.
3 Положите в маринад креветки, перемешайте и оставьте минут на 30 (или на 1 час в холодильнике).
4 Кедровые орешки пожарить на сковороде до румяности.
5 Креветки обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, главное не передержать.
6 Очищаем и нарезаем авокадо тонкими слайсами.
7 Приготовим заправку: оливковое масло, бальзамический уксус, чёрный перец свежемолотый и немного соли, перемешать.
8 Собираем салат: листья шпината, руккола, авокадо, креветки, орешки и поливаем заправкой. Перед подачей салат хорошо перемешать.

Салат с авокадо и креветками готов! Желаю Вам приятного аппетита!
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#СалатыНаНовыйГод #СалатСКреветками #ДомашниеРецепты #НовогоднееМеню #НовогоднийСтол