Икра баклажанная шикарная - пошаговый рецепт

Опубликовано 11 сентября 2016, 20:01

Икра баклажанная шикарная - пошаговый рецепт
-------------------------------------------------------------------------------------
Короткая версия блюда:
youtube.com/watch?v=06pjkn60D5...
---------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
4 баклажана.
10 разноцветных болгарских перцев.
6-8 средних томатов.
1 репчатый лук.
2-3 столовые ложки пшеничной муки.
1-1,5 столовые ложки сахара.
80 мл растительного масла.
1-2 чайные ложки соли.
Пряности.
____________________
Структура рецепта:
00:00 – приветствие
00:35 – ингредиенты
01:24 – Анекдот
02:12 – убираем горечь баклажанов
02:43 – посуда для приготовления
03:15 – нарезка овощей
04:34 – готовим овощи
05:30 – нарезаем болгарский перец
06:30 – добавляем в казан порезанный болгарский перец
07:08 – подготовка зажарки
10:55 – добавляем в казан помидорный сок
14:55 – смешивание ингредиентов
16:54 – готовое блюдо
17:39 – Приятного аппетита!
17:46 – подписка на Канал одесской кухни

В моей семье рецепт Баклажанная икра называется «Манджя».

Баклажа́нная икра́ — овощная икра, приготавливаемая из баклажанов. Считается не только вкусной, но и полезной, поскольку баклажаны полезны для здоровья — в частности, употребление в пищу баклажанов способствует снижению холестерина в крови, печени, почках. Кроме того, баклажанная икра богата витаминами и микроэлементами.

У нас баклажанная икра появилась в XVII веке и что она была завезена из Ирана.

Этот факт (что эта икра никому не нужна и/или доступна в больших количествах) был обыгран в фильме Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию» в шутке про «икру заморскую, баклажанную». После выхода фильма на экраны баклажанную икру стало модно подавать на стол.

Синонимы: Баклажанная икра, кабачкова икра, баклажанная икра +на зиму, икра +из баклажанов, икра рецепт, икра +из баклажанов +на зиму, икра +из баклажанов рецепт, +как приготовить икру, баклажаны рецепты, рецепты +на зиму, баклажаны +на зиму, баклажаны +на зиму рецепты, кабачковая икра рецепт, запеченные баклажаны, икра +из кабачков, вкусные баклажаны, закуска +из баклажанов, баклажанная икра рецепт.

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Икра баклажанная шикарная - пошаговый рецепт